Tradiciones y tendencias: cinco tips para preparar la mesa

A pocas horas de que lleguen las celebraciones más esperadas del año, la mayoría de los anfitriones se esmeran por armar una linda mesa navideña y de año nuevo, acorde a la ocasión y que engalane la cena familiar. A la decoración y la cena, este año se suman algunos cuidados extras debido a la pandemia.

La clave es poner en valor aquellas maneras de antaño de recibir invitados y hacerlos sentir como en casa. Foto: Pixabay / Grupo Edisur.

Grupo Edisur te cuenta cinco tips para cumplir con los detalles tradicionales, modernizar el estilo de la composición y armar una velada armónica, especial y funcional para sus invitados. La clave es poner en valor aquellas maneras de antaño de recibir invitados y hacerlos sentir como en casa.

Primero: pensar el menú

El armado de la mesa navideña dependerá en gran parte del menú elegido para la cena. Es decir, si son platos formales o informales. En este caso, se recomienda recurrir a comidas que se presenten servidas, para evitar la circulación de personas y compartir utensilios o cubiertos. Si esto no se puede, lo ideal es designar a una sola persona para que se encargue de servir a todos.

Segundo: la ropa de mesa

La tradición indica que, para estos acontecimientos, lo ideal es colocar un mantel de algodón, lino o similar, que recubra la mesa y le dé formalidad a la ocasión. El color rojo o blanco con detalles navideños es un acierto seguro. Además, es importante sumar servilletas, preferentemente del mismo material, que quedan más elegantes.

La clave es poner en valor aquellas maneras de antaño de recibir invitados y hacerlos sentir como en casa. Foto: Pixabay / Grupo Edisur.

Sin embargo, existe una tendencia a no usar mantelería en mesas de madera o mármol, para exhibir sus vetas y diseño. En estos casos, es buena opción usar individuales de tela o arpillera para marcar los lugares de los comensales y colocar la vajilla.

Este año, se recomienda armar mesas de no más de seis personas, con espacios amplios y que se sienten junto a quienes conviven normalmente.

Tercero: la vajilla

Es una excelente ocasión para recurrir a la fina vajilla de la abuela, que le da ese toque elegante y, a la vez, familiar a la mesa navideña. Una de las tendencias más modernas es utilizar un mix de platos, siempre con un denominador común como los colores, las texturas o el material.

Es una excelente ocasión para recurrir a la fina vajilla de la abuela, que le da ese toque elegante y, a la vez, familiar a la mesa navideña. Foto: Pixabay / Grupo Edisur.

Si la cena es informal, la mejor opción son las copas y vasos de colores. Mientras que, si el estilo es formal, es necesario colocar una copa para el vino y otra para el agua. Para los niños, existen vasos descartables que vienen con hermosos diseños. En cualquiera de los casos, hay que colocar etiquetas para evitar compartirlos.

Cuarto: la decoración

Toda mesa navideña debe tener un adorno central, que puede incluir desde flores hasta adornos similares a los del arbolito. Se puede recurrir a las esferas de colores o estrellas, ubicadas sobre elementos decorativos que contrasten, pero mantengan la armonía.

Las esferas de colores o estrellas, ubicadas sobre elementos decorativos, mantienen la armonía. Foto: Pixabay / Grupo Edisur.

Para una mesa formal, un lindo arreglo de flores y follaje con mucho pino y velas o luces de arroz a pilas marca el estilo elegante y relajado. Algunos frutos de muérdago o piñas darán una nota de color. Una clave es generar distintas alturas, utilizando pies de torta o elementos distintos que no son necesariamente tradicionales para generar elevación, como una pila de libros o un cajón de madera dado vuelta.

Para las composiciones más informales, se pueden disponer pequeños pinitos en línea, en repetición, con fanales con velas, borlas, guirnaldas o coronas. Para los más detallistas, se puede repetir la deco del árbol, que generalmente ese día se dispone en lugar central o cerca de donde se arma la mesa.

Quinto: los detalles

Las celebraciones de fin de año son un momento ideal para brindar pequeñas atenciones a los invitados, apelar a las emociones y hacerlos sentir ameno en casa. Algunas ideas originales pueden ser incluir una manta para poner sobre la falda si la mesa está al aire libre, colocar un papel con el nombre para marcar el sitio, un mini ramito de flores atado con cinta en la servilleta o un pequeño regalo personalizado. La creatividad no tiene límites.

Momento ideal para brindar pequeñas atenciones a los invitados, apelar a las emociones y hacerlos sentir ameno en casa. Foto: Freepik / Grupo Edisur.

En conclusión, es importante combinar los elementos, sus colores y texturas. Hay que pensar en la comodidad de los comensales y en agasajarlos. Es una buena ocasión para apostar por los detalles y se puede sumar música de fondo para acompañar una hermosa velada.

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