Universidad Siglo 21

Universidad Siglo 21

La Universidad Siglo 21, con más de 67.000 estudiantes y más de 23.000 egresados, es la institución educativa de nivel superior privada más elegida de Argentina, según datos oficiales del Anuario de Estadísticas Universitarias del Ministerio de Educación de la Nación.

Creada en 1995 por la familia Rabbat en la provincia de Córdoba, en sus primeros 20 años se convirtió en una institución de carácter federal, con presencia en las 23 provincias de Argentina y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, a través de más de 350 Centros de Aprendizaje Universitario.

Alimentación

Adelgazar por celular: ¿saludable o perjudicial?

En los últimos tiempos explotó el uso de aplicaciones móviles de la categoría "salud y bienestar". Cada vez más personas buscan bajar de peso a través de tecnologías que no están optimizadas por profesionales.

24/04/2021 | 13:19

Las aplicaciones vinculadas a alimentación y nutrición están atravesando un “boom” a raíz de un creciente número de adeptos que buscan adelgazar de manera rápida, en la mayoría de los casos, por cuestiones estéticas. La Dra. Natalia Cervilla, directora de la Licenciatura en Nutrición de Siglo 21, señala que "algunas apps incluyen el cálculo del valor energético diario que 'debería' consumir una persona, otras van más allá y solicitan a sus seguidores que decidan cuántos kilos quieren perder y en cuánto tiempo, para luego generar un plan de alimentación".
Al respecto, la especialista agrega que estos planes "suelen ser restrictivos en caloría y nutrientes esenciales, con riesgos sobre la salud en el corto o mediano plazo". Además, advierte “que muchas de las aplicaciones no son creadas por profesionales expertos, con el riesgo adicional que esto significa sobre la salud de las personas”.

Para Cervilla, "la principal desventaja de algunas 'apps' es que no promueven cambios de hábitos en la alimentación, siendo estos los que determinan, a largo plazo, la salud de las poblaciones". Además, destaca que no hay evidencia científica que confirme las ventajas y eficacia de las mismas en la salud individual y colectiva. Por eso, si descargaste alguna aplicación o tenés intenciones de hacerlo, lo mejor sería que consultes a un nutricionista que te acompañe en la decisión o te ayude a elegir qué aplicación sería útil en tu caso particular.

De cualquier manera, la especialista aclara que como el diseño de las aplicaciones está orientado a la promoción de estilos de vida saludables, estas podrían convertirse en un recurso valioso para la salud pública debido a su amplia implementación y bajo costo. "Es preciso optimizar los mecanismos de fiscalización y control de las aplicaciones móviles, para así poder utilizarlas como un recurso motivacional en algunos pacientes, principalmente al inicio de los tratamientos", cierra.

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