La sequía y el clima impactan en el aumento de frutas y verduras
Durante las últimas semanas se produjo un incremento de distintos productos en verdulerías y la situación climática tiene sus incidencias según un referente del Mercado de Productores de Rosario.
27/01/2023 | 11:21Redacción Cadena 3
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Audio. La situación climática es determinante también para generar precios en productos.
Radioinforme 3 Rosario
Frutas y verduras aumentaron en las últimas semanas y desde el Mercado de Productores de Rosario, Héctor Mariani, referente del lugar le dijo a Cadena 3 Rosario que el sector se maneja mucho con “la oferte y la demanda” y que “la sequía y el clima impactan en los precios”.
“El escenario es que la sequía complicó todo, el que tiene quintas tiene que tener buen riego para llevar la producción de verduras adelante, eso hace que haya menos cantidad de mercadería”, dijo Mariani.
En la cadena de producción y distribución de frutas y verduras dijo que “lo más problemático es el aumento del flete con el incremento del precio del gasoil”.
En cuanto a los productos “la verdura de hoja se vio muy afectada por el clima y en cuanto a las frutas la manzana que se come es una mercadería guardada en cámara, en atmosfera controlada desde hace 9 meses, hoy hay que comprar, ciruelas, peras o duraznos que son frutas de estación”, sugiere.
