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El Patrón, un restaurante familiar de amplia oferta gastronómica en Alpa Corral

Se encuentra ubicado a cinco kilómetros de la localidad, al sur de la provincia de Córdoba. "La gastronomía es pura pasión y amor. Si no, te quedás afuera", sostuvo su propietario.

07/02/2024 | 17:20

Redacción Cadena 3

Operativo Verano 2024

"El Patrón", un restaurante familiar de amplia oferta gastronómica en Alpa Corral

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El Patrón es un restaurante familiar ubicado en la localidad cordobesa de Alpa Corral que tiene una oferta gastronómica amplísima. 

Se encuentra a cinco kilómetros del centro e inicio como como un emprendimiento que solo ofrecía parrilladas, luego el menú se fue ampliando manteniendo la calidad y esencia.

Marcelo, dueño del local, trabaja junto a su esposa y sus dos hijas, quienes son chef y enóloga respectivamente.

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"La gastronómica es pura pasión y amor. Si no, estás afuera del mercado. Hay clientes que vienen hace 20 años a comer lo mismo", contó el propietario de El Patrón a Cadena 3.

El menú se caracteriza por su parrillada, pero también por su oferta en pastas y pescados. "La carta de pastas es fundamental, algo que no cambia las recetas de antes. También anexamos las carnes y pescados, como la trucha y pacú", agregó.

"Nuestras chefs aportan su impronta al lugar", destacó Marcelo.

Cómo llegar

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Informe de Agustín González.

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