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Está en Colonia Caroya, a casi 60 km de Córdoba capital. Abrió sus puertas en 1930 y elabora vinos de diferentes uvas, tanto tintas como blancas. También con frambúa, un varietal especial de Córdoba.
Córdoba tiene su propia ruta del vino y uno de sus epicentros es Colonia Caroya. En esa localiad, a unos 60 km de la ciudad Capital, está la bodega más antigua de la provincia: La Caroyense.
Abrió sus puertas en 1930 y produce vinos a partir de las cepas Malbec, Cabernet, Merlot Ancellota, Suavignon, Chardonnay y Tanat. A estas se les suma una especial que es la Frambúa, un varietal que se adaptó muy bien al clima y las tierras de la provincia.
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"Producimos diferentes variedades de vinos blancos y tintos, tenemos hasta jugo de uva sin alcohol para que los chicos también puedan probar", dijo a Cadena 3 Ana, guía de La Caroyense.
La bodega también tiene otra partida especial que son sus vinos espumantes que se elaboran con el método “champenoisse”.
La Caroyense está abierta todos los días, de 9 a 20, para hacer visitas guiadas o para comprar alguna botella que van desde los $700 a los $1.500.
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Informe de Orlando Morales.
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