Crisis por coronavirus

Crece la incertidumbre en el sector gastronómico de Córdoba

Bares y restaurantes aún no pueden abrir y se limitan a la venta al paso o por delivery. "Tampoco sabemos si vale con este movimiento", dijo un propietario.

04/06/2020 | 09:24

Crece la preocupación y la incertidumbre del sector gastronómico de Córdoba ya que aún es incierta la posibilidad de abrir los locales con atención al público en el corto plazo.

El Centro de Operaciones de Emergencia hasta el momento habilitó la modalidad take away (para llevar) o delivery, pero las ventas no alcanzan para cubrir los gastos fijos de impuestos, salarios y, en algunos casos, alquileres.

“Todos los sectores hablan que van a ser los últimos en abrir, pero me parece que nosotros seremos los últimos”, dijo Alejandro, propietario del bar Coffe & Tea, en pleno centro de la capital cordobesa.

Comentó a Cadena 3 que por ahora sólo puede vender café al paso y con productos sellados al vacío, ya que no puede producir medialunas y “no se anima a comprar en otro lado”.

Aseguró que la situación “es muy complicada”, tanto en cuestión financiera como de proyección a futuro. “Esto tiene para un tiempo más. En nuestro caso, nuestros colaboradores nos apoyaron en todo, estamos tratando de guardarle un puesto laboral”, señaló.

Además, puso en dudas la efectividad de la apertura con atención al público en este momento de poca circulación de personas.

“Poner en marcha un negocio con capacidad para 100 personas y que entren 20 por día, no es fácil. Por ahora no le vemos la punta al hilo. Todos avanzan un poquito y nosotros nada”, subrayó.

Alejandro explicó que la apertura del sector gastronómico depende de una orden del jefe de Gabinete de la Nación, Santiago Cafiero.

“Nos llueven propuestas de sistemas de desinfección, pero no está comprobado su efectividad. El protocolo es básico: distanciamiento social, barbijo, alcohol en gel y vajilla descartable. Si somos serios, podemos abrir”, concluyó.

Informe de Juan Pablo Viola.

Te puede interesar

Córdoba

De manera virtual, la Unicameral aprobó este miércoles la Ley 10.697, que faculta al Ejecutivo a reestructurar los títulos emitidos por la Provincia, emitir nuevos títulos y otras operaciones.

2

Paro de UTA en Córdoba

Entrevistado por el programa Juntos de Cadena 3, el intendente de Córdoba dijo que depende del COE. Preparan los protocolos. Confirmó que se mantendrá el precio del boleto.

Coronavirus en Córdoba

El secretario de Salud, Ariel Aleksandroff, dijo a Cadena 3 que enviaron la solicitud a raíz de la evolución epidemiológica de la ciudad. "La población ha sido responsable", declaró.

2

Coronavirus en Córdoba

El gobernador de Córdoba dijo durante un acto oficial de la Provincia que "esta medida es -como mínimo- incómoda para todos los cordobeses pero es necesaria".

Lo último de Política y Economía

Alerta por coronavirus

La vicejefa de Gabinete opinó sobre la asistencia financiera estatal de 10.000 pesos para mitigar los efectos de la crisis por el coronavirus. "El Estado tiene que estar para ayudar", aseguró.

Crisis por coronavirus

La propuesta fue acercada por la Cámara Argentina de la Construcción al ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas. Además, incluye créditos hipotecarios e incentivos para recuperar empleos.

Tensión entre funcionarios

La ministra de Seguridad de la Nación se refirió a su par en la cartera de la provincia de Buenos Aires e indicó que, a pesar de eso, están "coordinados".

Crisis por el coronavirus

Miguel Calvete, presidente del Instituto de Estudio de Consumo Masivo, explicó a Cadena 3 que la situación se repite en muchos puntos de venta de proximidad, donde también se registra falta de stock.

Se profundiza la grieta

El histórico dirigente peronista Julio Bárbaro sostuvo que el tuit del vocero presidencial "expresa odio". "Hay funcionarios que juegan al bien y al mal", apuntó el diputado Waldo Wolff. 

Comentarios

Lo más visto

Gastronomía gourmet

Lejos del glamour de sus exclusivos restaurantes, el reconocido chef lanzó un nuevo emprendimiento con comida simple en Mendoza. Incluso, contó que bajó el precio de sus platos. Mirá.

Alerta por Covid-19

El Ministerio de Salud de la Nación detalló que suman 1.810 las muertes y 97.509 los infectados desde el inicio de la pandemia.

Coronavirus en Córdoba

Tras labrar el acta de infracción correspondiente, el Tribunal de Faltas municipal analiza las medidas a aplicar por la violación del aislamiento. 

Fuego en Córdoba

Las llamas afectan a la zona del campo militar El Chajá. Trabajan 11 dotaciones de Malagueño, Saldán, Bialet Massé y Santa María. Rige una alerta roja.

Municipalidad de Córdoba

Lo confirmó a Cadena 3 el secretario de Movilidad Urbana de la ciudad. Indicó que es necesario buscar una solución de fondo. Desde hace 10 días no hay servicio en la Capital por un paro de UTA.

Ahora

Fuego en Córdoba

Las llamas afectan a la zona del campo militar El Chajá. Trabajan 11 dotaciones de Malagueño, Saldán, Bialet Massé y Santa María. Rige una alerta roja.

Coronavirus en Córdoba

Tras labrar el acta de infracción correspondiente, el Tribunal de Faltas municipal analiza las medidas a aplicar por la violación del aislamiento. 

Alerta por Covid-19

El Ministerio de Salud de la Nación detalló que suman 1.810 las muertes y 97.509 los infectados desde el inicio de la pandemia.

Alerta por coronavirus

La vicejefa de Gabinete opinó sobre la asistencia financiera estatal de 10.000 pesos para mitigar los efectos de la crisis por el coronavirus. "El Estado tiene que estar para ayudar", aseguró.

Fútbol de España

La victoria le permite al equipo de Lionel Messi acercarse al Real Madrid, líder de la liga a sólo tres jornadas del final.

Fútbol de España

El argentino logró este sábado 20 pases-gol. Gracias a su maniobra, el chileno Arturo Vidal marcó el 1 a 0 sobre Valladolid que significó la victoria del elenco catalán.

Suenan las campanas

El hijo de Victoria y David Beckham anunció su compromiso con la modelo. La pareja se conocía hace años, sin embargo, volvieron en enero de este año tras su ruptura en 2018.

Escándalo en Hollywood

La actriz reconoció en la cara del actor haber mantenido una relación con August Alsina, amigo de su hijo de 21 años. La pareja habló de su crisis y adelantó cómo decidieron continuar.