La caída del consumo en gastronomía en Mendoza alcanza entre el 30 y 40%
Los empresarios del sector reportan una disminución significativa del consumo en Mendoza.
21/07/2025 | 13:37Redacción Cadena 3
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Audio. La caída del consumo en gastronomía en Mendoza alcanza entre el 30 y 40 por ciento
Cadena 3
Los empresarios gastronómicos de Mendoza estiman que la caída en el consumo ronda entre el 30 y el 40 por ciento en lo que va del año. Así lo expresó Andrés Ibit, titular de la cámara del sector.
Ibit señaló: "Nosotros estamos viendo números reales, hablamos de entre el 30 y pongamos 40% dependiendo de las zonas, pero esa es la disminución de consumo que hemos notado en términos generales en gastronomía".
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La principal causa de esta caída se atribuye a la disminución del poder adquisitivo de las personas. Ibit destaca que esta situación afecta directamente a los negocios gastronómicos en la provincia.
"Se debe básicamente a una caída, a una disminución del poder adquisitivo de las personas" concluyó Ibit, reflejando la preocupación del sector ante la actual situación económica.
Lectura rápida
- ¿Qué se estima sobre el consumo en Mendoza? Se estima que la caída en el consumo ronda entre el 30 y el 40 por ciento en lo que va del año.
- ¿Quién expresó esta estimación? La estimación fue expresada por Andrés Ibit, titular de la cámara del sector gastronómico.
- ¿Cuándo se está evaluando esta caída del consumo? Se está evaluando en lo que va del año.
- ¿Dónde se está produciendo esta caída en el consumo? La caída en el consumo se está produciendo en Mendoza.
- ¿Por qué se atribuye la caída en el consumo? La caída se atribuye a la disminución del poder adquisitivo de las personas.
