Operativo Verano 2021

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El pejerrey, el plato más delicioso y elegido de El Cadillal

Se trata de un pescador autóctono, el cual es capturado en el dique que lleva el nombre de la localidad tucuman. Conocé los detalles.

12/02/2021 | 23:13

A tan sólo 25 km de San Miguel de Tucumán, los turistas pueden viajar y realizar diversas actividades acuáticas, aéreas y terrestes. 

Pero, sin dudas, una parada obligada es en el restaurante Puerto A de El Cadillal y pedir un plato de pejerrey, el cual es captura en el mismo dique.

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"Es el preferido de todo y sale con un colchón de espinaca, vegetales y papas. Además, se sugiere acompañarlo con vinos locales", señaló Sofia, la encargada de local.

El lujoso restaurante cuenta con una imponente vista al paisaje del dique y la naturaleza. "Prácticamente mente estas sentado arriba de la estructura", precisó.

Informe de Gabriel Melián.

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