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Sabores autóctonos
Desde el 2 de abril, y hasta este miércoles 5, se desarrolla en Salta el concurso provincial donde se premiará la mejor y más tradicional empanada, así como también al embajador o embajadora que representará a la provincia en diferentes eventos gastronómicos de promoción nacional y regional.
“El secreto está en la mano de cada uno”, dijo a Cadena 3 Beatriz Leal, representante de El Tala.
“Yo le pongo mucho amor”, continuó, al tiempo que reconoció que en su preparación “el comino tiene mucho que ver”.
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“La carne tiene mucho que ver. Yo uso la que acá le llamamos primo. La cebolla también es muy importante. Por cada kilo de carne se le pone más o menos un kilo de cebolla, pero tiene que estar bien cocida”, añadió.
“La papa no debe agregarse en exceso. Otro ingrediente muy importante es el huevo, y la cebollita de verdeo, que no falte”, remarcó.
Informe de Celeste Benecchi.
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Buenas noticias
Con una duración de una hora y 20 minutos, el vuelo tendrá tres frecuencias semanales. Había sido suspendido por la pandemia.
Especial Turismo Religioso
Se trata de la Parroquia San Juan Bautista de la Merced. Forma parte del recorrido de las Siete Iglesias por su valioso patrimonio histórico y artístico-religioso.
Fin de semana largo
Todos serán con entrada gratuita y con propuestas bien diferenciadas. Además de la oferta gastronómica, habrá shows en vivo y actividades como cocina y demostraciones en vivo.
Gastronomía
Javier Rodríguez, dueño y cocinero de El Papagayo, viajó exclusivamente a la Bodega Zuccardi Piedra Infinita en Mendoza para ser quien prepare el agasajo para uno de los chef más importantes del mundo.
Lo último de Turismo
Turismo
Valeria Méndez, directora general del Ente Turismo local, destacó la diversidad de propuestas turísticas para todos los visitantes, independientemente de su presupuesto.
Turismo
Mario Peña, ministro del área de la provincia norteña, indicó a Cadena 3 que su territorio es el segundo mercado turístico después de Buenos Aires.
Gastronomía renovada
El restaurante, completamente renovado con una elegancia exquisita, apuesta a lo simple: mesones descontracturados para compartir frescura, espontaneidad y calidad, con sabores que tienen a Córdoba como foco.
La buena noticia del día
La institución competía en la categoría de "Comunicación de gestión de Gobierno municipal" bajo el tema "Comunicar para innovar".
La historia detrás del mito
Mucho se ha escuchado o visto en series y películas de los restaurantes más afamados del mundo que cuentan con una, dos o tres Estrellas. ¿Cómo funciona y cuál es el origen de esta calificación que desvela a los chefs del mundo?
Opinión
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Conmoción
Así lo informaron los Carabineros a través de X. Un piloto de helicóptero los había divisado y aseguró que ninguno le pidió ayuda.
Femicidio en Córdoba
Las pericias indican que el cuerpo ya estaba en descomposición, por lo que los forenses afirman que la mujer llevaría varios días fallecida.
Enfrentamiento legal
Es una acción legal por lo que dijo del hijo del ministro de Economía durante el Mundial 2022. También se cruzó con Malena Galmarini en X.
Córdoba
Un capítulo que analiza con testimonios de víctimas y especialistas la larga noche en que los cordobeses quedaron desamparados. Saqueos, tiroteos, barricadas y golpizas en horas de furia.
Nuevo gobierno
El futuro ministro del Interior de Javier Milei dijo cuál debería ser el valor de la divisa. No obstante, aclaró que no se trata de una predicción, ya que las expectativas también influyen.
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Lo mejor del año
La cadena con complejos en Alto Verde, Ruta 20, Salsipuedes, 60 Cuadras y Alta Gracia recupera lo más taquillero del año a un precio imperdible. Mirá.
La casa de los artistas
En diálogo con Rony Vargas, el músico contó su experiencia de grabar esta canción de José Feliciano junto a una de las cantantes del momento. Escuchá.
#LaCadenaMásGrande
Ricardo Giaroli es un productor audiovisual de documentales que durante más de 30 años trabajó en Córdoba y desde hace una década está en Brasil, siguiendo su pasión detrás de las cámaras.
En agenda
Cada año la British Boradcasting Corporation elabora un listado con mujeres que inspiran a todo el mundo e invita a conocer sus historias. Este año siete de ellas se convocan bajo la misma temática.
A 10 años de su muerte
La primera vez que se supo de la existencia de la obra fue en 1999, cuando el autor leyó uno de los relatos en la Casa América de Madrid y anunció que era parte de un futuro libro que estaba escribiendo.
Ahora
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Copa de la Liga
River-Rosario Central, en Córdoba, y Godoy Cruz-Platense, en Rosario, jugarán el próximo sábado en busca de un lugar en la gran final. El detalle.
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Presunta corrupción
El legislador porteño de la Coalición Cívica, Hernán Reyes, hizo un planteo judicial contra Emilio Pérsico, Juan Grabois, “Chino” Navarro y Daniel Menéndez, entre otros, por transferencias de $50 mil millones a sus cooperativas.
Nuevo gobierno
El canciller nicaragüense, Denis Moncada, aseguró en un comunicado que la decisión se había tomado "frente a reiteradas declaraciones y expresiones de los nuevos gobernantes".
Corrupción
Lo resolvió la Cámara en lo Penal Económico en el caso de la cueva de barrio Belgrano, donde fue sorprendido. Los abogados del contador pedirán el mismo beneficio en “La ruta del dinero K”, para que pueda dejar la prisión.
Nuevo gobierno
El mandatario israelí agradeció al libertario por "su intención de trasladar la embajada argentina a Jerusalén". El presidente electo de los argentinos anunció que los visitará una vez que asuma.
Fin de mandato
El mandatario provincial saliente asistió, por última vez, al encuentro de la Unión Industrial de Córdoba. Fue en la planta capitalina de Fiat. Al igual que en la Bolsa, reiteró: “Le dejaremos al nuevo gobernador US$932 millones”.