Gajes del Oficio. Diego Pérez y la receta de un nuevo comienzo: de despedido a dueño de su fábrica
Tras quedar sin trabajo, usó su indemnización para montar un local de pastas caseras. Pasión tenía de sobra, pero le faltaba gestión, hasta que llegó a la Escuela de Oficios de la UNC y todo cambió.




