Liliana, la jubilada que fundó su marca de empanadas y hoy ayuda a emprendedores

La historia de Liliana Beatriz Sierra, una jubilada cordobesa, destaca la importancia de la capacitación y la superación personal. A sus 64 años, Liliana decidió inscribirse en la Escuela de Oficios de la Universidad Nacional de Córdoba, donde estudió Gestión Comercial. Su objetivo era obtener un título que le permitiera mejorar su situación económica, ya que vendía empanadas para subsistir.

En diálogo con Cadena 3 contó su experiencia: “Durante toda mi vida ayudé a la economía familiar haciendo empanadas". En 2022, al enterarse de la oferta educativa, se anotó en la carrera. “Conocí cómo hacer que un emprendimiento realmente sea redituable”, agregó. Como parte de su proyecto final, presentó su emprendimiento de empanadas, denominado “Sabores Argentinos”, que ofrecía una variedad de empanadas de diferentes provincias argentinas.

El proyecto llamó la atención de un grupo de emprendedores del sur del país, quienes se interesaron en su marca y, posteriormente, Liliana decidió venderla. “Ya no hago más empanadas para vender, pero sí asesoro a gente que tiene un emprendimiento”, explica. A través de su experiencia, ayuda a otros a desarrollar sus negocios y a convertir sus proyectos en fuentes de ingresos sostenibles.

“Cuando uno quiere, puede realmente. Tener un oficio es muy válido, pero capacitarse para que ese oficio sea mucho mejor también es muy importante”, destaca Liliana. Su historia resalta cómo la capacitación en gestión comercial no solo le permitió mejorar su vida, sino también contribuir al desarrollo de otros emprendedores en su comunidad.

La experiencia de Liliana es un claro ejemplo de que, a través de la educación y el esfuerzo, se pueden lograr grandes cambios en la vida personal y profesional. 

Informe de Celeste Benecchi.