Jujuy perdió 300 empleos en gastronomía por la pandemia
Cristian Boglione, presidente de la Cámara de Gastronómicos de la provincia, contó a Cadena 3 cómo afectó al sector el cierre de lugares emblemáticos, algunos con más de medio siglo de trayectoria.
05/04/2021 | 13:44Redacción Cadena 3
Al cierre definitivo del emblemático restaurante Chung King, en San Salvador de Jujuy, con más de medio siglo de trayectoria, se sumaron el de La Peña de Carlitos, en Tilcara; el Cafecito Tukuta, y el restaurante Arumi, entre otros establecimientos que no soportaron la crisis generada por la pandemia de coronavirus.
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Al respecto, Cristian Boglione, presidente de la Cámara de Gastronómicos de la provincia, dijo a Cadena 3 que las pérdidas en el sector afectaron fuertemente a los establecimientos.
"Entre el 15% y el 20% de los establecimientos cerraron por la crisis que se generó, al igual que en el resto del país", resaltó.
"No pudieron soportar siete meses de cierre, cinco de cierre total y dos a medias por los protocolos", explicó.
Informe de Elisa Zamora.
