EN VIVO
Operativo Verano 2025
Una mañana para todos
Una mañana para todos
Una mañana para todos
Una mañana para todos
Una mañana para todos
Turno Noche
Viva la Radio Rosario
Informados al regreso
Informados al regreso
Abrapalabra
Siempre Juntos
Viva la Radio
Viva la Radio
Estadio 3
Ahora país
Política esquina Economía - Por Adrián Simioni
Ahora país
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos Rosario
Más Emisoras En vivo
Operativo Verano 2025
Se diferencia de un tostado tradicional por su preparación y los ingredientes de alta calidad. El bar Gorostarzu se destaca por ofrecer uno de los mejores de la ciudad.
FOTO: El "Carlito", una tradición que lleva entre 70 y 80 años en Rosario.
En Rosario, el "Carlito" se erige como un símbolo de la gastronomía local, y el bar Gorostarzu se destaca por ofrecer uno de los mejores de la ciudad. Jorge Sauan, su propietario, asegura que este sándwich es "parte del ADN de rosarino".
Con una trayectoria de 22 años en el lugar, Sauan dijo que lo único que tuvo que hacer es tratar de mantener los estándares y la calidad de los platos.
El "Carlito", a menudo malinterpretado como un simple tostado, se diferencia por su preparación y los ingredientes de alta calidad. "El queso me parece fundamental", explicó Sauan a Cadena 3, quien utiliza un queso con mayor porcentaje de materia grasa, lo que permite un mejor gratinado.
Además, el pan inglés que se emplea se corta a medida y se hornea con manteca, intensificando el sabor y logrando un dorado especial.
/Inicio Código Embebido/
Mirá también
Operativo verano 2025
/Fin Código Embebido/
Este sándwich no solo es un plato, sino una tradición que los rosarinos disfrutan en cualquier momento del día. "Es un invento que ya tiene entre 70 y 80 años, es un tostado con queso, pero el rosarino lo hizo tan suyo que se sienta con un café con leche a la tarde o para cenar".
La variedad en el menú incluye opciones como el "Carlito" de osobuco y "el Carlito después del amor", en honor a Fito Páez, quien es un habitual del lugar.
En cuanto a precios, un "Carlito" entero ronda los 15 mil pesos, y con papas fritas puede llegar a 20 mil pesos, lo que lo convierte en una opción abundante para compartir. "Con un Carlito y unas papas fritas comen dos personas", afirmó Sauan, invitando a todos a disfrutar de esta delicia en Gorostarzu, ubicado en la esquina de Italia y Catamarca, en Rosario.
El "Carlito" no solo es un plato, sino una experiencia que refleja la cultura y el sabor de Rosario. "Es un invento netamente rosarino, es nuestro", concluye Sauan, remarcando la importancia de este sándwich en la identidad local.
/Inicio Código Embebido/
Mirá también
/Fin Código Embebido/
Informe de Eugenia Iérmoli.
Te puede interesar
Turismo
La provincia ofrece múltiples entornos naturales, actividades y opciones de alojamiento para disfrutar de una experiencia única.
Operativo Verano 2025
Es el almacén de ramos generales más antiguo de Monte Vera, Santa Fe y es furor entre vecinos y turistas que buscan su peña folklórica, además de empanadas, picadas y caña con ruda.
Operativo Verano 2025
Ubicado en la Reserva Hídrica de Salsipuedes, es ideal para desconectarse y disfrutar de la naturaleza, ya que no tiene señal ni Internet.
Operativo Verano 2025
La ciudad cuenta con una gran oferta de alojamientos. Una de las inmobiliarias más conocidas de la zona ya cuenta con el 80% de las reservas.
Lo último de Turismo
100 Noches Festivaleras
Este sábado y domingo, desde las 19 horas, tendrá lugar el evento que sigue consolidándose como uno de los más destacados del país,
Operativo Verano 2025
Entre las atracciones, se encuentran varias piscinas, una de ellas diseñada especialmente para niños. Además, un parque aéreo permite disfrutar de vistas panorámicas impresionantes.
Operativo Verano 2025
Está ubicado en la provincia de Santa Fe. Ofrece actividades y espacios que se adaptan a las necesidades de los más pequeños y de los adultos para conectarse al 100% con la naturaleza.
Operativo verano 2025
Peko's se presenta como un destino ideal para disfrutar en familia. Con juegos emocionantes y un espectáculo de lobos marinos, el parque garantiza diversión y bienestar animal en un entorno limpio y atractivo.
Los Imperdibles
Este establecimiento permanece casi intacto, conservando objetos que cuentan historias del pasado. Ofrece productos de despensa y también es conocido por su producción de polenta blanca.
Opinión
Política esquina Economía
Lo más visto
Córdoba
Este trayecto busca mejorar la comunicación entre el Valle de Punilla y Traslasierra, actualmente limitado a la Ruta 34, muchas veces afectada por condiciones climáticas adversas y accidentes.
Viral en redes
Todo ocurrió cuando estaban por despachar para ir a buscar sus valijas y dirigirse al hotel de Cancún. "Nos llevaron a un calabozo y dormimos en colchonetas tapados con papel de aluminio", detallaron.
Día de los enamorados
El propio Presidente replicó en su perfil de Instagram esas historias que subió su pareja.
Polémica
El token se disparó y a la hora se desplomó, generando cuestionamientos por parte de especialistas y opositores. El presidente borró su publicación y culpó a la "casta".
Lluvia torrencial
Las intensas precipitaciones generaron un aumento en el caudal de los cursos del San Antonio, Cosquín, Icho Cruz y en la zona de Marull. Abrieron una de las compuertas del dique San Roque.
Te puede interesar
La casa de los artistas
El show tendrá lugar el 21 de febrero en el estadio de Instituto, Córdoba, y en esta oportunidad dos afortunadas se llevaron premios especiales.
Grupo Edisur
Edisur te invita a conocer la historia y la arquitectura de este imponente edificio, que atrae las miradas de todos los que pasan por el sector.
Curiosidades
El jefe de marketing de Dulcor Alimentos, Emiliano Riba, habló con Cadena 3 y se pronunció claramente al respecto.
24 horas en vilo
A 20 años de aquella trágica revuelta, Cadena 3 presenta una producción especial con testimonios de protagonistas. Esa protesta dejó un saldo de ocho muertos.
La Gran Cadena Federal
Desde el lunes 16, la radio más federal del país podrá escucharse en San Juan en la 102.7, mientras que en San Rafael, Mendoza, será en la 91.3.