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Escapadas en las sierras
FOTO: Luyaba
Llegando al límite sur del Valle de Traslasierra, Luyaba es ideal para disfrutar de paisajes serranos autóctonos. Se encuentra entre San Javier y La Paz, en el camino llamado de La Costa que bordea todo el cordón serrano.
Se trata de un paraíso en el que reinan la paz, el aroma a hierbas y una vista que enamora a cualquiera. El recorrido propuesto por las hierbas aromáticas y medicinales, es un buen plan para conocer su modo de producción y cultivo. Recomendadas por sus propiedades terapéuticas y curativas, con ellas se elaboran remedios naturales y bebidas como el refrescante amargo serrano.
A su vez, el sabor y la calidad de sus aceites de oliva es otro de los imperdibles. Los establecimientos olivícolas del lugar invitan a maravillarse paseando por sus plantaciones e instalaciones, seguida de degustaciones de blends y varietales. Muchos de ellos se destacan por la producción de aceite de oliva orgánico y virgen extra.
Para quienes vayan en busca del contacto con la naturaleza, pueden visitar el balneario comunal, dominado por la quietud y la belleza agreste del lugar. Allí, se puede descansar en la orilla del arroyo o se pueden recorrer los senderos caminando, cabalgando o en bici. Otra parada obligatoria es el Refugio de Vida Silvestre Los Barrancos, una reserva natural privada que cuenta con 1.200 hectáreas destinadas a resguardar la riqueza de la flora y fauna nativas.
Para llegar, se debe conducir por la RN 20 para luego tomar la RP 34. Luego, hay que seguir derecho por la RP 14. Pasando Yacanto y La Población se encuentra Luyaba. Desde Córdoba capital son 205 kilómetros aproximadamente.
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