Ambos campeonatos tendrán lugar en el marco de la FITHEP, la feria que reúne a la industria alimentaria del país. Será del 5 al 7 de junio en el Centro de Convenciones.

La exposición va por su 17° edición y este año se realizará del 6 al 9 de julio en La Rural, de Palermo. El vocero del evento, Diego Abdo, contó a Cadena 3 todos los detalles.

Gabino Escribano, referente del sector, adelantó en diálogo con Cadena 3 cómo se preparan los restaurantes y comedores para estos días.

Cristina Rojas Lazarte, campeona 2008 en la Fiesta Nacional en Faimallá, compartió con Cadena 3 el paso a paso de la receta registrada en ese año, y que se convirtió en el sello que identifica a la gastronomía de Tucumán.  

El Prix Baron B - Édition Cuisine será evaluado por Mauro Colagreco, Manoella Buffara, Pablo Rivero y Martin Molteni. Premiará proyectos gastronómicos integrales. Los cocineros podrán inscribirse hasta el 21 de julio.  

Es un ciclo que busca promocionar a la gastronomía como patrimonio de la ciudad. La primera edición reúne 10 establecimientos cuya historia se puede conocer a través de audioguías y visitas guiadas.

Esta especie de guiso tiene su origen en la época prehispánica. No sólo se consume en Argentina, sino en varios pueblos andinos con algunas variaciones en sus recetas.  

Cada 17 de abril, el mundo levanta sus copas para homenajear a la cepa de origen francés más consumida del planeta. Conocé la historia de esta fecha. 

En el marco de la Semana del Malbec, Descubrí  te trae datos que demuestran por qué es la cepa emblema de la Argentina y la más elegida en el mundo.  

Se trata de propuestas gastronómicas que funcionan en edificios emblemáticos de la ciudad Capital. Combinan opciones dulces y saladas con entornos que parecen salidos de cuento.

Laur, la empresa mendocina ubicada en la zona de Maipú, se llevó el primer puesto por segundo año consecutivo. De esta manera, Argentina logra su segunda estrella en la industria olivícola.

Botellas que llegan a último momento y poco espacio en la heladera. Ante la urgencia de ofrecer bebidas frescas la idea de ponerlas en el freezer es tentadora, pero ¿es la más efectiva y conveniente?

Son una alternativa excelente para amenizar encuentros. Valerse de los productos de estación y las bebidas típicas de esta época, resulta un combo perfecto.

Entradas, principales y postres renovados estarán disponibles hasta los primeros meses del 2023. Hay gran protagonismo de las salsas y emulsiones. También siguen en el menú los clásicos de siempre.  

Cada 20 de diciembre se celebra su Día Mundial. La fecha se eligió con el objetivo de dar a conocer una bebida que, a pesar de su origen, es consumida en todo el planeta. En la nota, su historia y la receta original.

Se trata de un estofado de carne de ternera que se sirve en ocasiones especiales y agasajos, acompañado con ñoquis de papa.

hace un tiempo, con motivo de su cumpleaños, la esposa del rey Guillermo compartió en sus redes sociales la fórmula de una de las delicias más argentinas. Mirá el paso a paso en esta nota.  

Conocido desde 2020 como Países Bajos, el país ha estado siempre presente en la mesa de los argentinos con estos clásicos de su gastronomía.

Se trata de un plan estratégico que permitirá establecer las bases y diseñar estrategias de acción futura en materia de turismo gastronómico en la provincia.  

La gastronomía de ese país se caracteriza por su intensidad de sabores, cocciones lentas y el gran protagonismo de las especias. Descubrí seleccionó algunos de sus platos más típicos y te cuenta dónde probarlos.

Están rellenos de ricota, papa, cebolla y panceta. Es un plato típico de cualquier zona en Polonia. Mirá la receta.  

El concurso, organizado por la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS), se realizó este fin de semana en Mendoza. Donadio representará al país en el certamen mundial que tendrá lugar en Francia.

Será seleccionado entre 40 representantes en un evento organizado por la Asociación Argentina de Sommelier (AAS). Habrá  charlas y seminarios dictados por especialistas para los participantes.

La fecha se festeja cada 24 de noviembre desde 2010. En varias provincias y ciudades hay festejos y actividades para conmemorar a la bebida nacional.  

Se trata de Lo del Turco, un local de comida árabe ubicado en el corazón de barrio Güemes. "No sé si alguien los sacará del mundial, pero yo hoy, los saco de mi carta", publicaron en sus redes.

La biodinámica es una práctica más antigua de lo que se cree, que está en pleno auge en la vitivinicultura argentina. Su objetivo es lograr el equilibrio entre los agentes intervinientes.

Se llevó a cabo en Barrio Guiñazú. Estaba previsto para el domingo de 9 a 20, pero por las condiciones meteorológicas pasó para este lunes. Hubo shows musicales, degustación de gastronomía típica y productos regionales. 

Fueron elegidos por un equipo de 300 expertos de la prestigiosa guía Latin America''s 50 Best Restaurants. Cuatro de ellos están ubicados en el barrio porteño de Palermo. Mirá la lista.

La misma surgió de las búsquedas de restaurantes realizadas en Google Maps durante el 2022. Se trata de platos ya consolidados en la mesa argentina, pero hay uno que llama la atención. 

Se trata de Tomy, un emprendimiento que está en Delfín Gallo, a unos 10 km de San Miguel. Empezó en la cocina de una casa familiar y fue creciendo con el paso del tiempo.

Se trata de un nuevo restaurante que ofrecerá una carta con una propuesta muy variada. Habrá fuegos, pastas, entradas, desayunos y meriendas. Estará abierto al mediodía y a la noche. 

Fue desde el 11 al 13 de noviembre. Se trata de uno de los platos más emblemáticos del país. Se eligió al que mejor los fabrica entre 33 participantes.

Se trata de la tercera edición de la Fiesta de la Empanada, que se llevará a cabo hoy. Habrá shows musicales y 30 puestos para comprar todo tipo de variedades, con precios accesibles.

España y China se disputan este snack tan popular en Argentina. Los hay de distintas formas y con todo tipo de rellenos. Una churrería en Buenos Aires los hace sin TACC.

Inició a las 19, en el marco de la Semana del Helado Artesanal. Habrá más de 300 locales adheridos en todo el país. Se presentará un sabor de helado mundial: "Dulce Scaloneta"

Será el sábado 12 en De La Garma, a 486 km de Capital Federal. El evento contará además con feria de artesanos, fogones y patio de comidas.

En homenaje a la Selección Argentina de Fútbol, este helado combina una base de dulce de leche con trocitos de cucurucho bañados en cobertura de chocolate blanco. Está disponible en establecimientos adheridos. Mirá el mapa interactivo.

Fue presentado durante el festival Chacinar 2022, que se llevó adelante en la localidad bonaerense. Se hizo con denominación de origen e ingredientes especiales. 

Creados en el año 50 son unos de los más antiguos y, sin duda, polémicos del mercado. Incalculables mitos rodean su historia y el origen de su nombre. ¿Califican como golosina los únicos caramelos que no elijen los niños?

Cada 3 de noviembre, se celebra a una de las comidas más populares del mundo. Su creación se atribuye a un conde aficionado a los juegos de cartas. 

Está ubicado en Av. Richieri 3347. Su carta se basa en platos con plantas y hongos, una tendencia que crece a nivel mundial. 

Será este miércoles 2 de noviembre a las 21. El menú de 5 pasos estará maridado con vinos de uvas cultivadas hasta los 1.900 metros de altura de las bodegas Trapiche y El Esteco.

Fueron seleccionadas en los World''s Best Vineyars, que se entregaron en Mendoza. El ranking fue elaborado por 60 especialistas y el primer puesto se lo llevó un emprendimiento italiano.

Cada 25 de octubre se celebra esta efeméride y Descubrí Sabores relevó los restaurantes expertos en estos tradicionales platos de la cocina italiana. Mirá.

Cada 16 de octubre, se celebra a este alimento para promover su cultura. En esta nota, una receta para los que no pueden consumir productos con T.A.C.C.

Se trata de El Santa Evita, ubicado en Julián Álvarez al 1700 en pleno barrio de Palermo. Ofrecen un menú con platos clásicos y abundantes. Tiene merchandising propio y un enorme mural.

Prepararlos con esta cocción parece muy simple, pero hay muchos aspectos a tener en cuenta. Descubrí Sabores te presenta los trucos y consejos para lograr huevos fritos de revista.

Será el 11, 12 y 13 de noviembre en el Predio Rural. Se preseleccionará la mejor sanguchería de todos los departamentos y cada una contará con un stand en la fiesta.  

Se trata del alfajor cordobés de La Pampita, una marca de La Cumbrecita. El relleno es una capa de un centímetro con un glacé azucarado. Fue elegido durante la Fiesta Nacional del Alfajor.

El evento tuvo lugar el sábado en las instalaciones de Club Cultural Chilecito. Se presentaron 65 muestras de los mejores exponentes de La Rioja, Catamarca, Tucumán, Salta y Jujuy. Los 11 mejores recibieron medallas.

Se celebra el día mundial de este manjar tan famoso. Son muchos los países que se atribuyen su creación. Un repaso por la historia y las leyendas alrededor de este producto.

La elección se realizó en el marco de la 25° edición de la Fiesta Nacional del Alfajor. Participaron más de 70 emprendimientos. Se seleccionaron 3 puestos en cada una de las 7 categorías. 

Se trata de un evento gastronómico que tendrá lugar hasta el lunes próximo. Habrá clases en vivo de chefs destacados del país y una feria con productos regionales. También descuentos en restaurantes.

Se trata de Elmira Castro, que ganó 4 veces el premio al "mejor alfajor relleno de dulce de leche". Este año, se presentarán además en la categoría "Mejor alfajor de fruta".

Se trata de la edición 25 de la Fiesta Nacional del Alfajor y Productos Regionales. Será del 7 al 10 de octubre de este año. Participarán 70 emprendimientos de todo el país.

La XVI Edición de la Evaluación de Vinos del Noroeste Argentino será el próximo sábado 8 de octubre, en coincidencia con la Semana Nacional Torrontés, único vino blanco autóctono argentino.

Es una salsa típica argentina. Sin embargo, la versión de Harry Sasson dió la vuelta al mundo y encantó a quienes la probaron. ¿Qué tiene de particular? Los detalles, en la nota.

El 1 de octubre se celebra en todo el mundo, el día de una de las bebidas más consumidas. En un mapa interactivo, te mostramos dónde tomar café de especialidad en Córdoba. 

Como cada 1 de octubre, se conmemora esta efeméride. Te contamos algunos detalles interesantes que pocos conocen de la bebida más consumida en el mundo después del agua.

Desde este jueves, y hasta el lunes 10 de octubre, habrá diferentes opciones para disfrutar en la Supermanzana de la Intendencia. Desde comida vegana y shawarma, hasta cafetería de especialidad.

Se trata de un clásico que se vende en la peatonal San Martín. La curiosa receta reemplaza el habitual pan de Viena por una mezcla similar a la masa de panqueques. 

Estos lugares están ubicados sobre algunos de los caminos más pintorescos de la provincia y merecen un stop para disfrutar de sándwiches y comidas caseras. Algunos tienen otros atractivos.

El restaurante del chef Javier Rodríguez, junto a Copa Airlines y Bodega Luigi Bosca, recibe a Harry Sasson, referente indiscutido de la cocina Latinoamericana.

“La casa del francés” es el nombre del restaurante de Giles. La magia ocurre detrás de la fachada de una casa en Independencia al 512. Su historia es casi tan rica como los platos que allí se comen.