Infraestructura, carne envasada al vacío, y lo mejor de Sudáfrica productiva
En el tercer capítulo del streaming de Cadena 3 Campo analizamos uno de los reclamos estructurales más insistentes del campo. Además, detallamos las ventajas de la carne al vacío. Y Sudáfrica rural.
24/09/2026 | 11:31Redacción Cadena 3
FOTO: ¡Un aplauso para el asador!
Los caminos rurales y la infraestructura son claves para que la producción llegue a destino. En esta edición de Cadena 3 Campo, abordamos los desafíos del agro argentino en materia de rutas, logística, infraestructura hídrica y conectividad, con eje en Córdoba y los temas de la 13.ª Jornada de Infraestructura de CAMARCO.
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Además, Federico Aguer conversa con Nicolás Pino, presidente de la Sociedad Rural Argentina, sobre los reclamos del sector. Con Guillermo López y Matías Arrieta, ponemos sobre la mesa los mitos y las verdades de la carne envasada al vacío: precio, calidad y consejos para cocinarla.
Viajamos a Sudáfrica con Gustavo Gigena para conocer el balance de su gira técnica junto a COVAECO y estrenamos “Las voces del campo”, un espacio para escuchar a los productores.
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