Esta certificación europea se consiguió en el feedlot Los Aromos, ubicado en Cafferata, Santa Fe, con capacidad para 20.000 animales. Es el primer engorde a corral que lo obtiene en Argentina.
Dirigentes de CARBAP, CARTEZ y CARSFE cuestionaron que algunos frigoríficos exportadores paguen menos por la hacienda a los productores que no están inscriptos en VISEC Carne. Reclaman que se reconozcan todas las certificadoras que garanticen la trazabilidad y advierten sobre la falta de intervención del Estado.
Cabaña Don Benjamín vendió 50 toros y 20 vaquillonas Wagyu en Río Cuarto. El acontecimiento marcó un nuevo capítulo para una raza reconocida mundialmente por el marmoleo de su carne y su potencial para mejorar la calidad de los rodeos argentinos.
A medida que "El Niño" va cumpliendo con la crecida pronosticada, las familias de productores ganaderos suman esfuerzos para sacar la hacienda de la isla. A falta de barcazas, se hace cruzando a nado.
Después de dos décadas de negociaciones, Japón habilitó el ingreso de carne bovina y lengua proveniente de todo el territorio argentino. El paso completa la apertura sanitaria iniciada en 2006 y amplía el horizonte exportador de la ganadería nacional. Ahora comienza el desafío comercial.
La Semana Angus de Primavera se consolida como una de las grandes citas de la ganadería argentina. Con 60 cabañas, 300 reproductores de pedigree, siete casas consignatarias y la venta de 60.000 cabezas comercializadas, el encuentro refleja el crecimiento de una raza que ya ocupa un lugar central en el rodeo nacional.
Diego Ponti advierte que la ganadería argentina atraviesa un cambio de paradigma: con buenos precios, menor inflación y un escenario que favorece la inversión, el negocio deja atrás la lógica de la tenencia y obliga a mirar productividad, genética, calidad y gestión.
El analista del mercado global de carnes dialogó con El Campo Hoy y trazó un nuevo mapa para el negocio. Con Brasil temporalmente fuera de Europa, Estados Unidos demandando más carne vacuna y Asia consolidándose como el gran motor del consumo, Argentina tiene una oportunidad que no debería desaprovechar.
Un ensayo realizado por La Madreselva, CENAB y Biofarma demostró que la raza puede alcanzar altos niveles de marmoreo sin resignar rendimiento. En Jesús María, el rodeo volvió a sorprender con novillos que combinaron 69,35% de rendimiento al gancho y carne Prime.
El segundo Block Test de Novillo de la Sociedad Rural de Jesús María puso a prueba a distintas razas y biotipos carniceros, combinando evaluación fenotípica, ecografías e inteligencia artificial para seguir el animal desde la pista hasta la faena.
Un ensayo técnico y el testimonio de un cabañero santafesino confirmaron en la Expo Rural que la genética Limousin ofrece mayor rendimiento, calidad de carne y eficiencia productiva.
Se enfocan en el negocio de abastecer hoteles y restaurantes en Alemania y Suiza. Su estrategia se basa en calidad, homogeneidad y trazabilidad, sumando ahora a la raza San Ignacio.
La cabaña inauguró el calendario anual de remates de la raza con valores que igualaron los máximos del año pasado: más de $50 millones por la mitad de una ternera y $57 millones por un toro.
Visionario, docente, investigador y creador de la raza San Ignacio, Oscar Melo dejó una huella profunda en la producción ganadera, la formación de profesionales y el desarrollo de la ganadería subtropical de la Argentina.
Un desarrollo para el centro del país, con foco en duplicar el peso de faena de los corderos. Integra la agricultura. Agencias de extensión junto a productores, entidades y universidades.
El dirigente de la industria afirmó que la menor faena explica la caída del consumo bovino. Destacó el crecimiento del pollo y el cerdo y aseguró que el futuro del sector es prometedor.
Más de 500 referentes del sector se reunieron en Córdoba y coincidieron en que la genética es clave para mejorar productividad, rentabilidad y sustentabilidad en la actividad ganadera.
Con más de 20 años de crecimiento sostenido, producción récord, inversiones y nuevas oportunidades de exportación, la cadena porcina busca consolidar a la Argentina como un actor clave en el mercado global de proteínas animales.
La 13ª edición reunió a productores y especialistas en Rosario. Tomás Layús destacó las oportunidades para el sector y remarcó la importancia de la eficiencia y los sistemas mixtos.
Las Nacionales Ganaderas de Corrientes destacan el papel creciente de mujeres en la raza Braford. Productoras y profesionales aportan nuevas miradas y liderazgo en un sector tradicionalmente masculino, impulsando la genética y la inclusión.
En la primera jornada de las Nacionales, las juras de la raza Brahman mostraron excelentes ejemplares. Los premios más importantes fueron para las cabañas Jota Jota y Los Yeyos, ambas de Formosa.
La 83.ª Expo Angus de Otoño despliega su potencial en La Rural. Con más de 600 reproductores en pista y un marcado dinamismo comercial que ratifican el liderazgo de la raza.
Una delegación oficial de Kazajistán recorrió establecimientos productivos referentes en genética Angus, para insertarse como proveedores de carne de calidad en Asia Central.
Lluvias de hasta 300 mm en 48 horas anegan los campos en Vera. Sin obras hídricas, los productores advierten: la crisis ya es estructural y pone en jaque a toda la región.
El próximo 11 de junio, Rosario volverá a convertirse en un punto neurálgico para el debate y la proyección del sector pecuario con la realización de este evento, organizado por la Sociedad Rural y la Bolsa de Comercio de Rosario.
Con más de 6.000 cabezas, desde las renovadas instalaciones de la Rural santafesina, la 10ª edición de esta clásica subasta contó con la labor de la Cooperativa Guillermo Lehmann, de Pilar.
El presidente de ROSGAN analizó junto El Campo Hoy el escenario de profundos cambios en la cadena de ganados y carnes.
Se realizó la segunda edición de este particular remate, que bajo el martillo de Colombo y Magliano, superó la primera edición y alcanzó además muy buenos valores.
La entidad ruralista respaldó la simplificación normativa, pero cuestionó la decisión del Gobierno de avanzar sin garantías sobre el control sanitario.
Ariel Morales Antón, flamante presidente de la Cámara de Matarifes y Abastecedores (CAMyA), apeló al diálogo con todos los eslabones de la cadena para enfrentar los desafíos de un momento crucial.
Según Andrés Costamagna, referente de la Sociedad Rural Argentina, la escasez define los aumentos, aunque anticipa una tenencia de estabilización para 2027.
Cinco cooperativas de Córdoba y Santa Fe consolidan su modelo de negocios. El 13 de marzo debutan en Expoagro con su primer remate conjunto.
Una estrategia de fertilización balanceada en pasturas permite capturar todo el potencial productivo del lote, estabilizar el volumen de forraje producido, mejorar su calidad nutricional y transformar los nutrientes en más kilos de carne y leche.
Desde Coronel Pringles a Salamanca y al corazón de la Unión Europea: un proyecto que combina know-how legal, pasión ganadera, y la convicción de que el Angus argentino está un paso adelante del mundo.
La tradicional consignataria Alfredo S. Mondino se prepara para cerrar el año con una de sus grandes fiestas ganaderas del año: el Remate Especial Fin de Año de la Pampa Húmeda. Los detalles.
Daniel Urcía, titular de la FIFRA señaló los indicadores que marcan un nuevo proceso. El impacto de las nuevas leyes en la cadena de ganados y carnes.
La ejemplar de la raza Brangus, fue adquirida por la cabaña La Victoria, de Zeni. Cuando la genética compartida mejora la eficiencia colectiva.
Investigadores del INTA junto a la Asociación Brangus desarrollan un protocolo que permite identificar individuos resistentes a la infestación, para seleccionar a los que cargan menos parásitos y así reducir la diseminación de la plaga.
La medida, que regirá desde enero de 2026, obliga a implementar una nueva tecnología que promete cambios superadores a los procesos productivos.
La apertura del mercado de Estados Unidos interpela a toda la cadena a resolver sus problemas estructurales. En el Block Test de novillos de Jesús María se expuso el potencial de nuestra ganadería.
