La Mesa de Carnes se presentará en el Congreso de la Nación con una propuesta sin precedentes: “Lineamientos Estratégicos para la Cadena Bovina”. Una actividad federal que produce trabajo y riquezas y aún tiene mucho potencial.

En el evento de Jesús María se reunieron con los fines de avanzar en el trabajo integrado para toda la cadena desde la faena, el consumo y la comercialización. 

Desde hace 3 décadas, evoluciona a un fenotipo carnicero y adaptado a la rusticidad de los campos del norte. La UCC, que también ganó premios en otras razas, se llevó el galardón al mejor ejemplar.

La raza Limangus crece fuerte en la región de la mano de su rusticidad y capacidad carnicera. Este miércoles en Río Cuarto se presenta una gran oportunidad para adquirir la mejor genética.  

Según el analista, empresario y docente Carlos Kohn, la sequía provocó una sobreoferta de hacienda enviada a faena, que mermará el stock para los próximos dos años. 

Para el dirigente frigorífico cordobés, la reacción alcista del mercado de hacienda era algo esperado y absolutamente lógico, en función del atraso que traía la cadena respecto de la inflación general. 

El establecimiento de Colonia Tirolesa debutó en Palermo con sus ovinos Dorper, y lo celebró junto a Rodolfo Barili en el estudio móvil de Cadena 3 y El Campo Hoy. 

Ante la sanción de la nueva normativa ambiental de la Unión Europea, la cadena ganadera argentina se ve en la obligación de adaptarse o quedar afuera de todo. La mirada de la Sociedad Rural Argentina.

Según la comisión de carnes de la entidad ruralista, el control de los camiones de hacienda se trata una potestad del Estado y no de los privados.

Se trata de un hito comercial de la genética de carne vacuna brasilera. Los resultados de una política de Estado de apoyo a la actividad. 

Según el analista ganadero, pese a esto, el productor mantuvo alta la inversión, aún tomando un riesgo alto. Y anticipa a nivel financiero dos años difíciles por delante.

El titular de la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba detalló los desafíos de una actividad golpeada por las intervenciones oficiales al mercado.

El titular de Sociedad Rural Argentina enfatizó el potencial de la raza y la ganadería para el futuro del país. E instó al próximo gobierno a instalar previsibilidad para aprovechar la demanda global.

El Ing. Alejandro Salemme, criador Angus de una familia con casi 100 años de trayectoria, reflexiona sobre la “carne certificada” y la cómo lo que uno hace debe terminar con el consumidor.

Con pista Indoor, remates, juras de todas las categorías y mucha concurrencia 100% ganadera, la Asociación Argentina de Angus presentó una exposición de lujo. Hablan los criadores.

Parte de la agenda de la misión comercial argentina en el gigante asiático apunta a abrir el mercado de menudencias. La opinión de Víctor Tonelli. 

Si bien la cifra se comprobaría en la próxima campaña de vacunación, desde la Fundación Contra la Fiebre Aftosa (FUCOFA) señalan el devastador impacto de la sequía. 

Juan Adolfo Balbi es entrerriano y ya está “sin fuerzas” para seguir renegando en su actividad tambera, cansado de la “falta de rentabilidad” y la ausencia de políticas lecheras.

Bajo el precepto de “La calidad, de principio a fin”, abrirán una planta frigorífica porcina de última generación, con una inversión millonaria que generará más de 100 puestos de trabajo en la región.

Gran aceptación despertaron los casi 100 ejemplares de la raza que desfilaron por la pista de Corrientes para competir en el marco de la Nacional.   

En plena zona tambera santafesina, José Luis Merlino apostó por la diversificación del establecimiento familiar a través de una cabaña de Brangus colorado. 

Desde Corrientes, vidriera de la excelencia ganadera del país, el presidente de la Asociación Brangus, Víctor Navajas, reflexionó sobre el “caótico” presente de la política y la economía.

El Ing. Mariano Bonsignor, de Pemán Semillas, recomienda el uso de herramientas y tecnologías que permiten optimizar las estrategias productivas, en un ciclo climático adverso.

En el Congreso Mundial realizado en la Sociedad Rural de Corrientes, más de la mitad de las 77 cabañas presentes eran de esta provincia. Los testimonios de los protagonistas.

En las juras de la Exposición Nacional del Ternero Brangus, estas cabañas se quedaron con los premios más importantes en hembras y machos. 

La Asociación Criadores de Caballos Criollos realizó una exposición en la Sociedad Rural de Corrientes, el marco del Congreso Mundial Brangus. Una raza con pasado y con mucho futuro.

El titular de la Cabaña "La Clide" de Marull (Córdoba) remarcó a EL CAMPO HOY las virtudes de esta raza multipropósito para potenciar la productividad de los rodeos lecheros. 

Según el titular de la Cámara de Productores Ovinos de Córdoba, la ayuda dispuesta por el gobierno deja afuera a más de la mitad del rodeo ovino nacional.

Desde la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba y la Federación Nacional advierten que el nuevo Programa de Incentivo Exportador les pegará a los productores y aumentará el precio en góndola.

Según Mauricio Tschieder, gerente de hacienda de la Cooperativa Guillermo Lehmann, la suba en el costo del alimento condiciona el engorde a corral, y presagia nuevos quebrantos a nivel de precios. 

El panorama de la cadena láctea en su eslabón primario es muy preocupante. Sin alimentos para afrontar el otoño/invierno y sin rentabilidad ni financiamiento. Piden ayuda a la industria.

Dos ejemplares de la Cabaña La Dominga consiguieron un prestigioso galardón a nivel internacional. Su titular expresó a EL CAMPO HOY las emociones y los desafíos que se vienen. 

Se presentó en Corrientes el Congreso Mundial Brangus con el apoyo de Expoagro, que se realizará del 19 al 27 de abril y que incluirá recorridas por seis cabañas y una gran exposición de reproductores en la Sociedad Rural de Corrientes.

Por la detección del primer caso de influenza aviar en granjas comerciales, SENASA trabaja con Relaciones Exteriores para que no decomisen más de 1.000 contenedores en tránsito.

La Carne Argentina se sumó al pogo del Cosquín Rock 2023 y bajo el slogan “¡Si hay rock hay asado!” alimentó el espíritu rockero de músicos y más de 120.000 asistentes.

Desde la Asociación de Sociedades Rurales de la provincia estiman un daño de 28 mil millones. Según las autoridades, el monto sería casi el doble.

El experto analista de la cadena cárnica, observa que el incremento de precios responde a un atraso respecto de la inflación pero todo dependerá de la oferta y el bolsillo del consumidor. 

Desde la semana pasada y continuando en esta, el mercado ganadero asiste a una recomposición de sus valores, alcanzando incrementos del 20 al 30 %. ¿Qué tiene de bueno? Lo explica Raúl Milano.

En el cónclave se recomendó disminuir el consumo para “salvar” el planeta. Desde la institución que representa a la cadena cárnica argentina contestaron con datos que argumentan lo contrario.

La raza líder, que está en proceso de ser distinguida como "Marca País Argentina", organizó un evento en España que convocó más de doscientas personalidades internacionales, en el marco de la FITUR.

El Ministerio de Economía oficializó el "Programa de Asistencia Impulso Tambero" que se financiará con recursos provenientes del Dólar Soja. Santa Fe lanzó créditos con tasa subsidiada.

En la primera subasta de 2023, la gran cantidad de hacienda a la venta, sobre todo de vacas con cría, demuestra la dureza de la sequía.

En los tres departamentos del norte provincial, la sequía está devastando a los productores ganaderos de subsistencia. La solidaridad espontánea como factor esperanzador.

En los tres departamentos del norte provincial, la sequía ya es considerada peor que la de 2008. Genética perdida y un stock que va par atrás.

Un productor santafesino recibió un premio de la Cámara de Comercio Argentino Británica por el compostaje de los efluentes de su granja para elaborar fertilizante biológico. Oportunidades y desafíos. 

Según el titular de la Sociedad Rural de Tostado, el impacto de la sequía en la ganadería costará al menos unos 200 mil animales. Se estima una mortandad de 3.000 vacunos. Piden la apertura del Río.

La secretaria de Ganadería de Córdoba remarcó a EL CAMPO HOY la oportunidad de un trabajo superador para toda la cadena ganadera. 

La multisectorial del campo advierte que seguirán desapareciendo establecimientos. La sequía y la falta de una política de Estado ponen a la producción y a la cadena en su peor momento.

Desde el Foro Argentino de Genética Bovina advierten del impacto negativo para los rodeos de leche y de carne de esta medida. 

Los efectos negativos del clima impactan de lleno en la cría y prenden la alarma de toda la cadena ganadera bovina, planteando un escenario de mermas que tristemente recuerda a 2008/09.

El analista del mercado de carnes sintetiza el contexto global e interno para trazar un panorama alentador en el mediano plazo para toda la cadena.

El ejemplar, proveniente de la Cabaña "Santa Rosa" del partido bonaerense de Coronel Pringles, obtuvo el primer lugar en el certamen de la raza en Texas (EE.UU), cerrando un año espectacular.  

Luego de haber mantenido una reunión con la cadena láctea, el Ministerio de la Producción de esa provincia, apura el lanzamiento de una línea especial de financiamiento a través del Banco de Santa Fe 

En el norte ganadero la situación climática no da tregua. No sólo ha fracasado la campaña agrícola, ahora también está comprometida la subsistencia de las vacas, según reportan desde Tostado.

 El presidente de la Asociación resaltó el aumento de todos los programas y la consolidación de la institución, aunque lamentó las consecuencias de la sequía.

En Santiago del Estero el impacto en la actividad ganadera llevó a los productores a pedir la eximición de gravámenes para poder sobrellevar la situación.

Desde el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, admiten que hoy deben salir a defenderse del ciberactivismo vegano, pero al mismo tiempo, buscando convencer a los más jóvenes.

En el marco del Primer Congreso Federal de Ganadería de Rosgan, el vicepresidente de la Asociación Braford analizó los desafíos productivos y comerciales de la cadena.

El consignatario de hacienda analizó con EL CAMPO HOY algunas variables de un escenario difícil: mercado interno y exportación para atrás en medio de una seca histórica.

Contrabando, abigeato y atentados contra la propiedad, son la moneda corriente para los productores grandes y pequeños de una provincia que tiene que convivir con una realidad cada vez más difícil. 

Desde el INTA afirman que a causa de la seca, los agricultores venden los lotes con cereal en pie a los tamberos, para salvar los costos y evitar una cosecha paupérrima.

Franco Michelli apostó todo a un sistema productivo nuevo y desafiante: cría ovina con pastoreo racional en la zona más agrícola de Córdoba. Diversificar la producción y ampliar la mirada.

Dos productores se asociaron para gestionar la salida comercial de su carne. Terneza y agregado de valor como baluartes para conquistar al mercado desde el Cerro de las Rosas.

El propio secretario Juan José Bahillo admitió desde el corazón de la cuenca lechera, en Rafaela, que todavía no se ha puesto con detenimiento a resolver los problemas de la cadena. “Creo que en lechería tenemos que trabajar y darle rentabilidad”.