Del origen a la mesa: cuál es el secreto de los ingredientes que usa McDonald's
El proceso de elaboración del queso cheddar de McDonald's destaca por su calidad y sabor. Con insumos locales y estrictos controles, el sabor argentino se hace presente en cada bocado.
11/02/2026 | 17:52Redacción Cadena 3
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Viva la Radio
En plena temporada de verano, Cadena 3 visitó el McDonald’s de la Ciudad de Villa Carlos Paz para conocer qué hay detrás de uno de sus ingredientes más emblemáticos: el queso cheddar.
Este producto tan característico de sus hamburgesas y de la nueva "piletita cheddar" tiene un sabor y una textura inconfundibles. Se elabora con leche que proviene de tambos del interior del país —ubicados en Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires— pertenecientes a la empresa Milkaut.
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Allí comienza un proceso que incluye controles diarios, transporte refrigerado y una transformación industrial con estrictos estándares de calidad, que contempla etapas de maduración, cocción, laminado y envasado en frío. El objetivo es garantizar que el color, la textura y el sabor sean siempre los mismos en cualquier local del país.
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Cabe destacar, además, que el 95% de sus insumos que utiliza McDonald's proviene de proveedores locales y los ingredientes se originan en 11 provincias, reforzando el concepto de industria nacional y producción con materia prima argentina.
En un recorrido por el local de Villa Carlos Paz, Cadena 3 pudo conocer de primera mano cómo es la preparación de combos y la iniciativa Puertas Abiertas, mediante la cual cualquier cliente puede solicitar una visita en horarios de baja afluencia para conocer de cerca los procesos de elaboración y los protocolos de seguridad alimentaria.
Informe de Mariana Asan
Lectura rápida
¿Qué ingrediente emblemático se destacó en el artículo?
El artículo destaca el queso cheddar como un ingrediente emblemático de McDonald’s.
¿Quién realizó la visita al local?
Cadena 3 realizó la visita al McDonald’s de Villa Carlos Paz.
¿Cuándo se llevó a cabo la visita?
La visita se llevó a cabo en plena temporada de verano.
¿Dónde se originan los insumos utilizados por McDonald's?
El 95% de los insumos proviene de proveedores locales en 11 provincias de Argentina.
¿Cómo se garantiza la calidad del queso cheddar?
La calidad del queso cheddar se garantiza mediante controles diarios, transporte refrigerado y estrictos estándares de calidad en su elaboración.
