Cuánto cuesta hacer un asado en Miami

1. Audio. Precios del asado en Miami

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Agustina Vivanco visitó una carnicería argentina en Miami y averiguó por el precio de la carne para preparar un asado para diez personas. 

El corte más popular, según los dueños del comercio, es la entraña. Pero también cuentan con vacío, matambre de ternera y de cerdo, bife de chorizo, tira de asado.

"Tenemos asado de tira cortado a gusto del cliente , no es el costillar grande pero es tierno y sabroso,  también tenemos vacío, chorizos caseros, bife ancho, bife de chorizo, chorizo picante de cerdo, parrillera de res y de cerdo", detalló el propietario del lugar.

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"Tenemos el lomo para hacer bife de lomo, hamburguesas, milanesas y las morcillas", agregó.

Para estos carniceros radicados en Miami, en Argentina, el asado es "más variado", porque los norteamericanos "le tienen idea al chinchulín y las menudencias".

En cuanto al precio, dijo que un asado para 10 personas cuesta alrededor de 100 dólares. Una libra (medio kilo) de entraña argentina se puede conseguir a 15 dólares, mientras que la libra de entraña estadounidense ronda los 24.99 dólares. 

Los vinos, se consiguen desde los 10 y 15 dólares hasta los 120.

Informe de Agustina Vivanco

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