Un paseo con degustación en finca Las Breas de Las Tapias
Esta bodega no sólo se especializa en vinos malbec, sino también en la producción de aceitunas de diferentes estilos. Se puede realizar una visita guiada.
08/12/2020 | 12:41Redacción Cadena 3
"Tenemos Malbec roble y clásico. Hacemos aceitunas en salmuera, negras, verdes y griegas", contó a Cadena 3 Iris, quien se encarga de hacer las visitas guiadas.
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La bodega está ubicada a 6 kilómetros de Villa Dolores y se fundó en el año 2004 con capitales suecos. El visitante puede hacer la visita guiada por la misma con una degustación final de vinos y aceitunas.
Los horarios de atención son: de lunes a viernes de 9 a 13 y de 16:30 a 19:30; y los sábados de 9 a 13.
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"Traemos la uva en cajones y la vamos pasando por una cinta a donde las limpiamos. Después se separa la uva del tallo y se coloca en toneles de cemento que tienen epoxi. Allí cambia del dulce al alcohol", agregó la guía.
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La bodega tiene más de 13 años en la zona y realiza la cosecha en el mes de marzo.
Informe de Roberto Fontanari.
