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Turismo en pandemia
Esta bodega no sólo se especializa en vinos malbec, sino también en la producción de aceitunas de diferentes estilos. Se puede realizar una visita guiada.
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"Tenemos Malbec roble y clásico. Hacemos aceitunas en salmuera, negras, verdes y griegas", contó a Cadena 3 Iris, quien se encarga de hacer las visitas guiadas.
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La bodega está ubicada a 6 kilómetros de Villa Dolores y se fundó en el año 2004 con capitales suecos. El visitante puede hacer la visita guiada por la misma con una degustación final de vinos y aceitunas.
Los horarios de atención son: de lunes a viernes de 9 a 13 y de 16:30 a 19:30; y los sábados de 9 a 13.
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"Traemos la uva en cajones y la vamos pasando por una cinta a donde las limpiamos. Después se separa la uva del tallo y se coloca en toneles de cemento que tienen epoxi. Allí cambia del dulce al alcohol", agregó la guía.
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La bodega tiene más de 13 años en la zona y realiza la cosecha en el mes de marzo.
Informe de Roberto Fontanari.
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