El precio de los alimentos creció un 3,2% en septiembre
Focus Market presentó un informe sobre los valores en grandes y pequeños establecimientos. En un mismo producto, se encuentran diferencias de hasta 15%. Su titular, Damián Di Pace, reveló a Cadena 3 cuáles fueron los que más subieron.
30/09/2021 | 12:56Redacción Cadena 3
La inflación se está dando en el orden del 2,9%. En el caso de alimentos, nos está dando del 3,2%
Una inflación en alimentos toma mayor nivel de temperatura en el canal de cercanía, autoservicios o pequeños establecimientos, porque ahí no están los programas de control o de acuerdos de precios con el Gobierno
Dentro de las categorías que más crecieron, se encuentran: mayonesas, un 11%; cervezas, un 8%; cigarrillos, un 7%; vinos y cereales, un 6%; toallas femeninas y azúcar, un 5%; y pan de molde, un 4,6%
Lo que está sucediendo en el canal minorista es que hay problema de oferta de productos. En algunos casos, hay insumos y materias primas que son difíciles de conseguir, y eso retrasa el problema de la dinámica de la producción
Estamos en un momento donde crece el consumo masivo. En el caso de los alimentos todavía estaría cayendo, pero el consumo masivo es más amplio porque involucra bebidas, artículos de limpieza y de cuidado personal
Entrevista de Agustina Vivanco
