El clima complica y se vienen aumentos en el precio de la papa
Mario Raiteri, vicepresidente de la Federación Argentina de Productores de Papa, advirtió que las adversidades climáticas complicaron la producción y eso se verá reflejado en las verdulerías.
24/10/2022 | 10:05Redacción Cadena 3
-
-
Audio. Productores de papa dicen que subirán los precios por complicaciones en la siembra
Cadena 3 Rosario
El móvil de Cadena 3 Rosario, en Siempre Juntos, hizo un relevamiento en algunas verdulerías y precisó que el kilo de papa negra cuesta unos 250 pesos por kilo, y la papa blanca supera los 300 pesos por kilo. Los precios son los mismos de la semana pasada, pero los verduleros esperan la descarga de papa con fuertes aumentos.
En ese sentido, Mario Raiteri, vicepresidente de la Federación Argentina de Productores de Papa, explicó en Siempre Juntos que el precio subirá por las complicaciones que generó el clima en la etapa productiva.
“En la zona de Balcarce estamos en plena siembra, para que la mesa de los argentinos tenga papa en enero o febrero. Ayer cayó la tercera helada consecutiva que obligará a la resiembra. La zona que nos sigue es Córdoba, que tuvo helada y sequía, al igual que Tucumán”, detalló.
Raitieri dijo que “no hay especulación”, sino “falta de políticas, y destacó: “Este país tiene suerte de tener un alimento como la papa todo el año. Lamentablemente, en este año tan particular el efecto del clima, la sequía y las heladas afectaron a la cantidad que se produce y los rindes”.
“La papa es un cultivo que se repone cada cuatro meses con la producción de una nueva zona. No es un cultivo que se exporte. La mayoría se consume en el mercado interno”, agregó.
Críticas de fondo
Raitieri cuestionó que se haga foco en el precio de la papa en épocas de aumentos y apuntó: “En estos momentos se preocupan de que la papa esta cara, pero cuando nos fundimos y desaparecemos…debería haber asistencia financiera para este producto, que está llamado a terminar con el hambre”.
“Hay una distorsión entre lo que se le paga al productor y lo que se le cobra al consumidor. Hay una diferencia de 300 o 400 por ciento, sin ningún agregado de valor”, añadió.
