Gran expectativa del sector gastronómico para el Día del Amigo
Los locales de la ciudad se preparan para trabajar “llenos” durante toda la jornada gracias a la demanda que generará, de acuerdo a las proyecciones de empresarios del rubro, el festejo por la amistad.
17/07/2024 | 07:20Redacción Cadena 3
FOTO: Las celebraciones por el Día del Amigo genera expectativa en el sector gastronómico.
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Audio. Gran expectativa del sector gastronómico para el Día del Amigo
Radioinforme 3 Rosario
La ciudad de Rosario se prepara para las celebraciones del Día del Amigo que este año cae en sábado, lo cual augura un día lleno de festejos. Los empresarios gastronómicos anticipan una jornada intensa con desayuno, almuerzo, merienda y cena, y esperan la espontaneidad de los clientes.
Carlos Mellano, referente de Aehgar (Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Rosario), habló con el móvil de Cadena 3 Rosario, en Radioinforme 3, y marcó: "Hay reservas, pero el consumidor siempre resuelve sobre el final. Consideramos que vamos a tener casi un lleno en términos de día. Vamos a tener una demanda extra en el desayuno, vamos a tener una demanda extra en las meriendas".
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Mellano también destacó la importancia del horario extendido para los restaurantes y bares durante este día: "Es importante tener esos restos bares que arrancan a las 7 de la mañana, donde tienen el desayuno, donde tienen un almuerzo con varios agregados, tienen una merienda, tienen la cena".
El referente gastronómico enfatizó además lo necesario que es este día para su sector: "Sábado largo y sostenido. Para la actividad nuestra es necesario".
