Un restorán con menú de pasos y bajada a uno de los ríos más lindos de Córdoba
Se trata de Estancia San Miguel, ubicada en San Miguel de los Ríos en pleno Valle de Calamuchita. El lugar es ideal para ir a pasar el día, disfrutar del río y compartir un rico almuerzo.
13/01/2023 | 14:33Redacción Cadena 3
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Córdoba tiene naturaleza, historia y buena gastronomía. La Estancia San Miguel, ubicada en San Miguel de los Ríos en pleno Valle de Calamuchita, reúne todas esas cosas.
Se trata de una propuesta que invita a pasar un día de campo y disfrutar de gastronomía de primer nivel. “La propuesta es que vengan a pasar el día. Nos dicen qué quieren comer, se van al río, vuelven, se sientan y comen", dijo a Cadena 3 Víctor Paez, uno de los propietarios.
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La estancia tiene unas 60 hectáreas y una costa que acompaña al río Tabaquillo. También varios senderos para disfrutar de la naturaleza y unas 7 habitaciones. Para disfrutar de estos espacios o del restaurante, no hace falta estar alojado.
Un menú de 3 pasos -entrada, plato principal y postre- tiene un costo de $6.000 y se puede elegir entre tres opciones diferentes en cada paso. Una de la especialidades de la casa es el jabalí que está presente en varios platos como las picadas -con jamón crudo de jabalí-, los principales como jabalí al disco o los sorrentinos rellenos de jabalí.
Para visitar el lugar, hace falta reservar al +54 9 3546 45-4421 o a este link de Instagram.
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Informe de Matías Arrieta.
