Operativo verano 2023
Fábrica de alfajores "La Maga" y sus sabores únicos para deleitarse en Concordia
Cadena 3 visitó el lugar donde se elaboran una de las especialidades culinarias de Entre Ríos. Su encargada contó que todo surgió como un juego y llegó a ganar la medalla de plata en el Mundial.
AUDIO: Fábrica de alfajores "La Maga" y sus sabores únicos para deleitarse en Concordia
En el marco del Operativo verano 2023, Cadena 3 visitó la imperdible Fábrica de alfajores "La Maga", clásicos en la zona de Villa Zorraquín, Concordia, Entre Ríos.
Andreína, la encargada de fabricarlos, contó que el emprendimiento empezó como un juego con sus hijos en épocas de pandemia y terminó ganando una medalla de plata en el Mundial de alfajores.
Celeste Benecchi en la Fábrica de Alfajores "La Maga".
"Nos pusimos a jugar a hacer alfajores, mi hija tiró un tarro de harina y tuvimos que hacer un montón y los venderlos. Los vecinos me empezaron a comprar y a pedir seguido, entonces decidí renunciar a mi trabajo de docente y dedicarme de lleno a esto", dijo.
Dijo además que el ganador de la plata en el Mundial fue el alfajor triple, que tiene tres tapas de chocolate intenso, relleno con dulce de leche y bañado con chocolate semi amargo.
También ofrece el triple de maicena, con tres tapitas de maicena y coco; además cuenta con los negros y los blancos simples clásicos y por último los de membrillo.
Celeste Benecchi en la Fábrica de Alfajores "La Maga".
La caja de simples de seis unidades cuesta $1.700 y la caja de los triples sale $1.850.
Además de venderse en Entre Ríos, se ofrecen en Buenos Aires, Santa Fe, Catamarca y Mendoza.
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Informe de Celeste Benecchi.
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