Famaillá eligió la mejor empanada del 2020
Pese a la pandemia, en la localidad tucumana se organizó el evento del que participaron unas 25 personas. Duró una semana entera por los protocolos sanitarios que se aplicaron.
21/09/2020 | 11:33Redacción Cadena 3
Con pandemia de coronavirus y todo, Famaillá se las ingenió para llevar a cabo la tradicional Fiesta de la Empanada que en su campeonato de cada año corona a una campeona.
Por cuestiones sanitarias, el evento se llevó a cabo a lo largo de una semana en el Paseo Independencia de la ciudad tucumana, un lugar espacioso donde se seleccionó a los postulantes y a los cinco finalistas.
/Inicio Código Embebido/
Mirá también
Crisis por coronavirus
/Fin Código Embebido/
Este año participaron 25 personas y la gran ganadora fue Ana Laura Romano, quien se dedica a la elaboración y venta de empanadas desde hace 10 años.
"Fue muy emocionante, hace 10 años que vendo empanadas, mi mamá vendía y yo en el 2013 salí subcampeona y ahora campeona", contó Ana a Cadena 3.
La mujer dijo que este reconocimiento es una bendición y aprovechó para dedicar el premio a su madre, de quien aprendió y heredó el oficio de empanadera.
"La verdad es que no fue como los otros años pero participaron 25-27 empanaderas y seleccionaron 5 y ahí estaba yo para la final", destacó.
Su secreto para cocinar empanadas asegura que está en el cariño y el amor que se deposita en la elaboración.
Informe de Rosalía Cazorla.
