El regreso de las mesadas de madera: la tendencia que calienta las cocinas

En los últimos tiempos, muchos propietarios de viviendas han comenzado a buscar inspiración en el pasado para el diseño de sus cocinas. Una de las tendencias que ha resurgido con fuerza es la de las mesadas de madera, conocidas como "butcher block". Este estilo, que fue muy popular en las décadas de 1970 y 1980, ha vuelto a captar la atención de los diseñadores y propietarios que buscan un aspecto funcional y cálido.

La tendencia de las mesadas de madera se ha vuelto especialmente popular entre aquellos que desean crear espacios más acogedores y con detalles que evocan un sentido de pertenencia. Mientras que las cocinas minimalistas y completamente blancas dominaron gran parte de la última década, hoy en día los propietarios optan por ambientes más habitados, con toques confortables y excéntricos. Ejemplos de esto son las tendencias "Grandmacore" y "clutter-core".

Barrett Cooke, de Arterberry Cooke, afirmó que las mesadas de madera siguen siendo una "gran solución para agregar calidez y carácter a las cocinas". Según Cooke, la madera adquiere una pátina con el tiempo y existen muchos aceites sencillos de usar para mantenerla nutrida y fresca. Sin embargo, recomendó utilizarlas en espacios alejados del agua y de sartenes calientes siempre que sea posible.

Por su parte, Caren Rideau, de Kitchen Design Group, coincidió en que las mesadas de madera evocan una calidez difícil de replicar con otros materiales. "Su belleza natural añade un toque de confort, convirtiendo tu cocina en el corazón de tu hogar", destacó.

Además, las mesadas de madera suelen ser más económicas que las de piedra natural y funcionan como una gran tabla de cortar, lo que resulta ideal para preparar alimentos de manera cómoda.

Si el objetivo es diseñar una cocina acogedora, Steven Cooper, de Cooper Pacific Kitchens, sugirió considerar opciones de mesadas de madera artesanales de Grothouse. "Prefiero el aspecto de las mesadas de madera en hogares que ya tienen un fuerte sentido de carácter, como coloniales clásicos, cabañas costeras y casas de estilo mediterráneo español. En una casa mediterránea española, es un complemento perfecto para las paredes de yeso, los azulejos de terracota y los detalles de hierro", explicó Cooper.

Rideau se mostró especialmente atraída por el acabado Durata de las mesadas de madera de Grothouse, señalando que "mejora su resistencia y simplifica el mantenimiento, permitiéndote disfrutar de tus hermosas superficies sin preocupaciones". Además, la variedad de maderas exóticas disponibles puede elevar dramáticamente el diseño de la cocina, ya que cada tipo aporta su propio carácter y puede complementar cualquier estilo elegido.

Los beneficios de las mesadas de madera son evidentes para un esquema de diseño de cocina acogedor. Su estética natural es visualmente atractiva y se trata de una superficie funcional que puede durar años con el mantenimiento adecuado. Para prevenir el agrietamiento, el Good Housekeeping Institute recomienda el aceite para tablas de cortar de GH Seal Star Furniture Clinic. Solo es necesario aplicar una capa una vez al mes, dejar que penetre durante la noche y pulir bien con un paño para mantenerla en óptimas condiciones.

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