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Papas, al rescate
Gracias a un megaoperativo histórico, se pudieron recuperar casi 10 millones de kilos de papas que se iban a desperdiciar.
FOTO: Papas, al rescate
La pandemia multiplicó la necesidad, pero también las acciones solidarias que llegaron a miles de argentinos. Una de ellas fue el rescate millones de kilogramos de papas cosechadas en la zona de Balcarce, provincia de Buenos Aires.
El cierre de restaurantes y de las cadenas de locales de comidas llevó a que la empresa McCain dispusiera de papas cultivadas sin destino comercial, pero perfectamente aptas para consumo. A partir de su voluntad de donación, distintos actores se pusieron en marcha para que este alimento no se desperdiciara.
Así fue que desde abril hasta agosto de este año se pudieron distribuir 9,7 millones de kilos de papa en total, que llegaron a personas que lo necesitaron. La articulación entre sectores fue clave: participaron 130 municipios, la Red Argentina de Bancos de Alimentos y otras 60 ONG.
El esfuerzo logístico fue grande; implicó 230 viajes de camiones tolva completos y el trabajo de unas 5.000 personas involucradas en todo el operativo. Las papas rescatadas salieron de Balcarce y recorrieron todo el país, desde Misiones a Chubut.
No existen antecedentes de una movilización así, que dejó de lado intereses personales y corporativos para anteponer el bien común como premisa. Los casi 10 millones de kilos recuperados equivalen a 33 millones de raciones que alimentaron a personas en situación de vulnerabilidad.
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