Comida afrodisíaca: Lino Gómez Adillon reveló el secreto
El chef del restaurante Volver, ubicado en Ushuaia, dialogó con Cadena 3 y sugirió algunas ideas para cocinar este domingo, Día de San Valentín.
12/02/2021 | 16:56Redacción Cadena 3
FOTO: Lino Gómez Adillon es el chef del restaurante Volver, en Ushuaia.
“En el restaurante (ubicado en Maipú 37, frente al puerto) es un clásico el ‘ceviche de puta madre’ y los ostiones gratinados, que abren el apetito sexual y la gente acostumbra a darse besos”, comentó el chef.
Y contó: “A veces una señora mayor me deja al marido y me dice ‘a éste le das un ceviche de puta madre’, y al día siguiente la mujer me trae un perfume porque quedó como un toro”.
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“El ceviche se hace con merluza negra que vive a unos 1500 metros de profundidad, usamos rocoto que es el ají peruano, sal, limón, pisco o vino, lo más natural y fresco posible”, detalló.
En el caso de estar por ejemplo en Córdoba, se puede preparar rúcula con un dressing de frutillas fileteadas, con aceite, vinagre, limón, jugo de naranja y mostaza.
“No creo que la gente cocine con amor sino con intensión, Francis Mallmann decía que para cocinar se necesita la compañía de una mujer muy simpática con las manos limpias y las intenciones sucias”, cerró.
Entrevista de Geo Monteagudo.
