Kamado, la parrilla de cerámica que sorprendió en Mionca

En el 2016 Adrián Alegre, junto a sus hermanos, crea Kamado Argentino en busca de desarrollar una concepto inexistente hasta el momento, que reflejara la impronta argentina y sudamericana asociada a un producto desconocido hasta ese momento en toda la región.

 Este proyecto nace de juntar sus dos pasiones, la gastronomía, fundamentalmente la pasión por cocinar con brasas, y el emprendedurismo. 

Kamado Argentino es la marca pionera en todo la región en comenzar a difundir una forma de cocción atravesada por el rasgo nativo de fuego, la leña y el carbón en un formato novedoso, con origen milenario en Japón.

Por aquel tiempo, las principales marcas de Kamados no tenían presenciaa en Sudamérica. Adrian conoció el Kamado por uno de sus mejores amigos que lo había importado de forma particular. Era muy frustrante no poder conseguir el producto localmente y muy costoso traer una unidad del exterior. De esas dos premisas comienza este sueño. 

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La tradición argentina asociada a la cocción con fuego se remonta al origen de los nativos de sudamérica. Argentina es conocida mundialmente por sus carnes y su cultura en torno al ritual del Asado. 

Una vez conocido el Kamado, la idea de tener uno nunca más salió de su cabeza. Kamado Argentino fue pensado desde el primer minuto para ser la marca referente de Kamados de la región. 

La impronta de la empresa siempre estuvo marcada por la mejora constante en la calidad y por buscar mantener la cercanía con la comunidad Kamado Argentino. 

Los primeros años de Kamado Argentino estuvieron marcados por la fuertísima difusión a través de los Chef más reconocidos del país en espacios de gastronomía como Festivales, Ferias y los restaurantes más importantes del país.

 En el año 2019, Kamado Argentino trasciende el espectro de Kamados desarrollar su propia línea de carbón y astillas para ahumar los dos principales consumibles del producto. 

En 2020 junto al Cetmic ( Centro Tecnológico de Minerales y Cerámica) dependiente de Conicet y luego de 2 largos años de estudios, se logra formular una materia prima y exclusiva para la marca. 

Junto con la formulación se desarrolló un protocolo de control de calidad exhaustivo y exclusivo para asegurar la estabilidad del producto, partida por partida. A partir de este momento la marca comienza a ofrecer garantía de 5 años que luego se extendió a 10 en todos los productos cerámicos.

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