EN VIVO
Informados, al regreso
Tiempo de juego
Tiempo de juego
Tiempo de juego
Empresas con historia
Viva la Radio
Viva la Radio Rosario
Informados, al regreso
Actualidad
Viva la Radio
Educar entre todos
Ahora país
Política esquina Economía - Por Adrián Simioni
Ahora país
Ahora país
Una mañana para todos
El dato confiable - Por Federico Albarenque
Sueños de radio
Siempre Juntos Rosario
La quinta pata del gato - Por Adrián Simioni
Más Emisoras En vivo
Turismo y Sabores
FOTO: Córdoba presente en la feria Caminos y Sabores
FOTO: Córdoba presente en la feria Caminos y Sabores
FOTO: Córdoba presente en la feria Caminos y Sabores
Córdoba dijo presente en la feria “Caminos y Sabores” con un stand de ocho productores que mostraron al público las delicias que se consiguen en la provincia.
Gaia, Olivati, Manpeca, Caminos del vio, Fernet Beney, Los médanos, Sal de campo, Frigorífico nuevo Munich y la sorpresa de la feria: un salame bien cordobés.
Siempre está la discusión de si el mejor salame es el de Oncativo o el de Colonia Caroya. Por eso, dos productores cordobeses: Martín Piazzoni, de embutidos Piazzoni y Leo Ferreyra, Rey nacional del Salame en los años 2007, 2012 y 2014, decidieron terminar con esta brecha y crearon un salame que fusiona lo mejor de las dos culturas.
¿Cómo lo hicieron? Unieron lo mejor de las dos recetas, y presentaron un único salame con identidad 100% cordobesa, con la idea de promocionar, más allá de las localidades, los sabores de Córdoba.
"Con Leo trabajamos desde hace un tiempo en las ciudades y pensamos en hacer algo juntos y decidimos unir las dos culturas, las dos recetas, nos juntamos y embutimos un salame", explicó Martín.
/Inicio Código Embebido/
Mirá también
El gran mercado argentino
/Fin Código Embebido/
"Usamos 50% de carne vacuna, 50% de cerdo, usamos las dos culturas piamontesa y friulanos, no usamos nuez moscada, maceramos el vino, usamos tinto de Caroya con canela y un porcentaje de tocino más bajo para jugar con esa diferencia y quedó un producto tremendo", detalló Leo a Cadena 3.
Quienes anden por Buenos Aires pueden pasar a probar este rincón cordobés hasta el domingo, en el horario de 12 a 20hs en La Rural de Palermo (Ingreso por Av. Sarmiento 2704).
Informe de Yeny Ortega Benavides
Te puede interesar
Feria gastronómica
La exposición va por su 17° edición y este año se realizará del 6 al 9 de julio en La Rural, de Palermo. El vocero del evento, Diego Abdo, contó a Cadena 3 todos los detalles.
Lo último de Sociedad
Choque múltiple
Fue en la autopista Córdoba-Rosario, a la altura del kilómetro 636. Al parecer, uno de los rodados de gran porte impactó contra la herramienta utilizada para limpiar la banquina. Uno de los choferes fue trasladado a un hospital.
Empresas con historia
Facundo Sonatti analiza cómo casi 50 empresas familiares en Argentina han logrado mantenerse por más de 100 años, destacando su capacidad de adaptación y profesionalización para enfrentar desafíos.
Curiosidad
Agustín Kloster es un abogado que en las PASO votó a Bullrich, pero luego se enamoró del rumbo del Presidente. La botella cuesta 18.900 pesos.
Metodologías ágiles
La abogada y creadora de contenido, Natalia Cico, lanzó "Gestión del Tiempo", una guía práctica que ayuda a las mujeres a optimizar sus responsabilidades y reducir el estrés en su vida diaria.
Sucede Ahora
El secretario de Seguridad y Prevención Comunitaria de la Municipalidad, Claudio Vignetta, recomendó en Cadena 3 "tratar de no circular y tener todas las precauciones". Empezó a llover en Sampacho.
Opinión
Lo más visto
Polémica en Córdoba
El inédito caso ocurrió en Jesús María. El reclamo radicó en que "no se respetó o no se aclaró el sistema de elección" para el puesto de abanderado.
Tiempo inestable
El noreste argentino se prepara para este fenómeno. Conocé sus efectos y recomendaciones de seguridad.
El tiempo
Este fenómeno genera cambios drásticos en el viento y la presión, provocando lluvias abundantes, tormentas severas y vientos intensos.
Justicia de Salta
El hombre está imputado por los delitos de estafa y administración fraudulenta. Es juzgado junto a su actual pareja, con quien también adquirieron un auto con la plata de la colecta.
Sucede Ahora
El secretario de Seguridad y Prevención Comunitaria de la Municipalidad, Claudio Vignetta, recomendó en Cadena 3 "tratar de no circular y tener todas las precauciones". Empezó a llover en Sampacho.
Te puede interesar
La Gran Cadena Federal
Desde el lunes 16, en San Juan podrá escucharse por 102.7. Mientras que en San Rafael, Mendoza, será la 91.3.
Sorteo
Ya son 20 los ganadores de los $500.000, pero el concurso sigue hasta el 20 de diciembre. Enterate cómo participar y conocé a los premiados.
Otra mirada
El periodista de Cadena 3, Fernando Genesir, recogió testimonios en esa localidad cordobesa, ubicada en el departamento Río Segundo.
Programación
La locutora regresó con su nuevo programa, donde comparte su experiencia y conecta con la audiencia matutina a partir de este lunes a las 6.
Premiados
Estudiantes del Colegio N° 26 de la localidad jujeña de Uquía, de apenas 508 habitantes, fueron uno de los ganadores del concurso organizado por Cadena 3 y la Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias.