Fernando Genesir

Efecto colateral

El 55% de las panaderías de Córdoba no están registradas

Lo dijo a Cadena 3 Reinaldo Rusconi, titular del Centro Industrial de Panaderos. La problemática quedó al descubierto tras el aumento del pan que comenzó a regir en Córdoba desde la semana pasada. 

14/02/2022 | 14:25

/Inicio Código Embebido/

/Fin Código Embebido/

Más que un aumento, se trata de una actualización de precios
Más de la mitad de las panaderías de Córdoba están en la marginalidad
Es la consecuencia de las presiones tributarias de los últimos años
La matriz de costos hace que sea imposible subsistir como Pymes registradas
Nadie quiere estar en la marginalidad
No sólo pasa en las panaderías, pasa en todo el sector Pyme
El escenario es realmente complicado
Muchos son negocios familiares y se sostienen porque la gente ama la profesión
Lo interesante sería plantear un esquema para trabajar en su incorporación al sistema

Entrevista de Fernando Genesir.

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