Parador Capibara, la joyita gastronómica del Paraná Viejo
Se trata de un rincón de paz y buena gastronomía, donde los visitantes disfrutan de platos como boga y asado en horno de barro.
10/01/2025 | 13:03Redacción Cadena 3
El parador Capibara, ubicado en el Paraná Viejo, es un lugar semi-paradisíaco, a tan solo 15 minutos de navegación desde Costa Alta, Rosario.
El lugar, con más de 25 años de historia, ofrece una rica gastronomía, que incluye pescado, parrilla y empanadas. "Tenemos boga de espinada y asado, con buenas ensaladas, con papas fritas, con empanadas de carne, de queso, de pescado. Y un horno de barro espectacular", expresó a Cadena 3 Erika Corzo, la propietaria.
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"Es para venir a relajarse, pasar un día de isla, contemplar el río, estar en la playita, una rica comida, y sobre todo, buena onda", añadió.
Para accerder al lugar es necesario hacerlo por el río. El taxináutico (lancha que funciona de taxi) tiene un costo de $10.000 ida y vuelta. También se puede llegar mediante lancha privada.
Informe de Eugenia Iermoli.
