Día de los Enamorados: dos platos para celebrar en el Mercado Norte
Gonzalo Carrasquera, cronista de Cadena 3 Argentina, visitó La Cocina de Fazzio y presenció cómo se preparan dos de las comidas estrellas, que tienen como ingrediente protagonista los frutos de mar.
10/02/2023 | 15:56Redacción Cadena 3
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Audio. Día de los Enamorados: dos platos para celebrar en pareja en el Mercado Norte
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El próximo 14 de febrero, se celebra el Día de los Enamorados y muchas parejas van a aprovechar para salir a festejar.
Una de las opciones más populares y conocidas de la ciudad de Córdoba es el Mercado Norte que, desde hoy, está conmemorando esta fecha con decenas de actividades.
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Un lugar excelente para agasajar a otra persona es La Cocina de Fazzio, el restaurante especializado en cocina de mar. Gonzalo Carrasquera, cronista de Cadena 3 Argentina, se metió en el detrás de escena del servicio y probó dos platos de la mano del chef.
“Estos platos son para ir entrando en calor para el Día de los Enamorados. Los mejillones y langostinos son un poquito afrodisiacos", dijo a Cadena 3 Gonzalo Casas, chef de Fazzio.
Él recomendó dos opciones para compartir en ese día: una entrada de mejillones a la provenzal y una plancha de mariscos que incluye langostinos, calamares y calamaretes pelados con salsa golf y rúcula con queso.
La entrada cuesta unos $2.200 y el plato principal unos $3.200 y son especiales para compartir.
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Informe de Gonzalo Carrasquera.
