EN VIVO
Viva la Radio Rosario
Viva la Radio Rosario
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Informados
Viva la Radio Rosario
Tiempo de juego
Viva la Radio
Viva la Radio Rosario
Abrapalabra
Viva la Radio
Viva la Radio
Juegos Olímpicos París 2024
Ahora país
Política esquina Economía - Por Adrián Simioni
Ganadería
Ahora país
Ahora país
Un Mundo de Historias
3x1:4 - Por Sergio Suppo
Siempre Juntos
Siempre Juntos
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos
Siempre Juntos
Siempre Juntos
La quinta pata del gato - Por Adrián Simioni
Actualidad
Siempre Juntos Rosario
El dato confiable - Por Federico Albarenque
Siempre Juntos
Siempre Juntos
Siempre Juntos
La Mesa de Café
Primera Plana Rosario
Otra mirada - Por Fernando Genesir
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Radioinforme 3 Rosario
Radioinforme 3
Juegos Olímpicos París 2024
Radioinforme 3 Rosario
Radioinforme 3
La Central Deportiva
Instituto
Tiempo de juego
Turno Noche
Turno Noche
Viva la Radio Rosario
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Viva la Radio Rosario
Informados
Informados, al regreso
Informados, al regreso
Viva la Radio Rosario
Viva la Radio Rosario
Viva la Radio
Abrapalabra
Estadio 3 Rosario
Juegos Olímpicos París 2024
Viva la Radio
Juegos Olímpicos París 2024
Viva la Radio
Viva la Radio
Educar entre todos
Viva la Radio
Ahora país
Las Claves de Zucho
Política esquina Economía - Por Adrián Simioni
Ahora país
Ahora país
Siempre Juntos
Siempre Juntos
3x1:4 - Por Sergio Suppo
Siempre Juntos Rosario
Siempre Juntos
Siempre Juntos Rosario
La quinta pata del gato - Por Adrián Simioni
Siempre Juntos
La Mesa de Café
Radioinforme 3
Radioinforme 3
El dato confiable - Por Federico Albarenque
Radioinforme 3 Rosario
Ahora país
Siempre Juntos Rosario
Actualidad
Primera Plana Rosario
Actualidad
La Mesa de Café
Siempre Juntos Rosario
Otra mirada - Por Fernando Genesir
Radioinforme 3
Radioinforme 3
Más Emisoras En vivo
La Cadena más grande
#LaCadenaMásGrande
Alejandra Suárez es una argentina en el país siberiano y nos cuenta el paso a paso para hacer la mejor receta de un “Panettone Svieno”.
Si quieres probar hacer uno de los mejores Panettone: este viene desde la ciudad de Vladimir. Todos los detalles para hacer dos panes. Antes de hacer la preparación, leer atentamente y encontrar el secretito clave escondido en la receta.
"Acá no logramos encontrar panes dulces, entonces los tenemos que hacer y con amor tienen más sabor”, aclaró Alejandra a Cadena 3.
Masa Previa (levadura)
Dos cucharaditas de harina
1 cucharada de azúcar
Chorrito de leche tibia
30 g de levadura fresca
(dejar reposar 10 minutos)
Masa principal
500 kg de Harina
2 huevos
200 ml de leche
1 cucharadita de sal
60g Azúcar
80g de manteca
1 cucharadita de esencia de vainilla
Opcional esencia de azar o de panettone
Relleno
50g de Pasas remojadas en coñac
50g de nueces
50g de almendras
Fruta abrillantada
Glaseado
Azúcar impalpable
Jugo de limón
Receta
Primero poner una cuchara de jugo de limón y después ir agregando el azúcar. Debe quedar cremoso.
1º parte
Para la masa previa colocamos todos los ingredientes en un bol. Las dos cucharaditas de harina, la cucharada de azúcar, el chorrito de leche tibia y los 30g de levadura fresca. Mezclarlos y dejar reposar por unos 10 minutos. Por el calor va a leudar muy rápido.
2º parte
Colocamos en un nuevo bol todos los ingredientes. Poner los 500kg de harina, agregar los dos huevos, los 200ml de leche, la cucharadita de sal, los 60g de azúcar. Acá aparece el pequeño gran secreto de este Panettone: “Este azúcar que agrego y la dejo deposar desde el día anterior en un frasco con cucharaditas de limón y naranja”. Suman la manteca y la la cucharadita de esencia de vainilla. Comienzan a unir todos los ingredientes. A esto le suman la masa Previa. La que estaba reposando.
Atentos: Amasar por lo menos por 15 minutos. No sumar más harina.
Dejamos la preparación reposar el mismo bol o en la mesada tapados con un repasador.
3º Parte
Una vez que la masa duplique el tamaño la vamos a estirar en la mesada. Primero debemos sacarle el gas, la podemos amasar un poco más. Luego la estiramos, que quede con un tamaño suficiente para ir agregándole todo el relleno. Luego amasar nuevamente. Luego buscamos un molde para colocar el relleno. La receta es para dos panes de 500g o uno grande.
4º Paso
Colocar el relleno en su molde en el horno precalentado a 180 grados durante al menos 40 minutos.
Retirar, dejar enfriar y decorar con el glaseado a gusto.
Entrevista de Adrián Cragnolini.
Te puede interesar
#LaCadenaMásGrande
Para estas navidades hay destinos únicos, mágicos. Carolina Valdez es una marplatense que vive hace años en Finlandia y pudo conocer las oficinas de Papa Noel en Rovaniemi, la capital de Laponia.
#LaCadenaMásGrande
Nueva Zelanda es un nuevo destino que ha comenzado a atraer a los argentinos. Noelia Cleri es manager de un restaurant y vive desde hace 9 años con su pareja, Pablo Riva, también de Córdoba.
Tragedia en Rusia
El siniestro ocurrió en una mina de la ciudad de Belovo, en la región de Kémerovo. No se descarta que el número de fallecidos y heridos se eleve en las próximas horas.
Gran oferta
La famosa vivienda aparece en Airbnb y enloqueció a los fanáticos de la mítica comedia. Se puede alquilar a un módico precio de 25 dólares y para un máximo de 4 personas.
Lo último de Internacionales
Elecciones en Venezuela
El actual mandatario Nicolás Maduro y el opositor Edmundo González Urrutia son los principales candidatos a la presidencia, en unos comicios que podrían significar el fin del gobierno chavista.
Elecciones en Latinoamérica
El expresidente habló sobre las elecciones en el país caribeño y dejó en claro su apoyo al campo.
Elecciones Estados Unidos
El ex mandatario del país lo manifestó en su cuenta de X, donde compartió una llamada entre él, su esposa Michelle y la actual vicepresidenta.
Elecciones presidenciales
Elisa Trotta Gamus, otrora funcionaria Argentina, advirtió que no hay seguridad sobre si el actual Presidente de Venezuela aceptará o no una posible derrota en las urnas. Además, reveló: “No puedo entrar al país, me persiguen”.
Sucede Ahora
La Sociedad Nacional de Ferrocarriles Franceses anunció que el tráfico de los TGV se encontraba seriamente afectado debido a una serie de actos de vandalismo. Afecta a unos 800 mil usuarios.
Opinión
Te puede interesar
La Gran Cadena Federal
Es un eslabón más de las 560 emisoras distribuidas en todo el territorio nacional..
Cuidados y prevención
Ocurrió en una playa de Estados Unidos. La reacción instantánea y el paso a paso para rescatar a todos los que se estaban ahogando.
Los imperdibles
La muestra, del artista Pablo Bernasconi está recomendada para niños mayores de ocho años y adultos. Busca acercar a las personas al concepto del infinito.
La Gran Cadena Federal
Los oyentes de la radio ahora podrán sintonizar la FM 92.9 para escuchar contenidos de todo tipo, entretenerse e informarse.
Más innovación
La radio te acompaña en cada vez más lugares para que no te pierdas ningún programa ni especial.
Ahora
Juegos Olímpicos París 2024
Por primera vez, el evento se realizó fuera de un estadio con el desfile de los 10.500 deportistas de las 206 federaciones a través del río Sena y el encendido de la llama olímpica.
Juegos Olímpicos París 2024
El fuego de Olimpia se transporta en un globo aerostático que sobrevolará todo París durante los Juegos 2024.
Juegos Olímpicos París 2024
A cuatro años de su última presentación, la cantante canadiense cerró la jornada inaugural del evento más importante del mundo del deporte. La artista ya se había presentado en Atlanta 1996.
Juegos Olímpicos París 2024
La ceremonia de apertura llenó de color las calles parisinas y los alrededores del río Sena. Mirá.
Elecciones en Venezuela
El actual mandatario Nicolás Maduro y el opositor Edmundo González Urrutia son los principales candidatos a la presidencia, en unos comicios que podrían significar el fin del gobierno chavista.
Polémica abierta
Se trata de la empresa Worldcoin. La municipalidad ordenó el cese de la recolección de datos biométricos y solicitó a la empresa presentarse para dar explicaciones sobre su actividad.
Córdoba
La administración provincial prepararía otra propuesta salarial superadora. Rige la conciliación obligatoria de 10 días hábiles.
Seguridad en la provincia
El ministro de Seguridad de la provincia habló con Cadena 3 sobre el combate a la inseguridad en Córdoba y las denuncias contra policías. Este viernes se reunió con la secretaria de Seguridad de la Nación.