El Centro de Almaceneros de Córdoba estima la inflación de agosto entre 12 y 14%
Vanesa Ruíz, directora de la entidad, dijo a Cadena 3: “La escalada de los precios se acerca al 16% en alimentos de máxima rotación como el azúcar; hoy un kilo de azúcar ronda los 1.100 pesos”.
31/08/2023 | 19:55Redacción Cadena 3
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Vanesa Ruíz, directora del Centro de Almaceneros de Córdoba, aseguró que la inflación de agosto en la provincia estará entre el 12 y el 14%.
“Ya pasamos las dos cifras, julio fue el último mes con un dígito de inflación, estamos hasta hoy haciendo el relevamiento debido a los constantes ajustes de precios”, indicó Ruíz a Cadena 3.
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De esta manera, la Canasta Básica Total rondará los 300 mil pesos, la suma que necesita una familia tipo para no ser pobre.
“La escalada de los precios se acerca al 16% en alimentos de máxima rotación como el azúcar, que es el producto que más se incrementó con un 55%, y 430% en los últimos 12 meses, hoy un kilo de azúcar ronda los 1.100 pesos”, describió.
Asimismo, se refirió a la carne vacuna cuyo precio se incrementó un 52%: “El 1 de agosto la pulpa se situaba en 2.800 pesos el kilo y el 24 de agosto 4.256 pesos”.
Y agregó: “La leche de sachet subió un 40%, el pollo 35%, el arroz 40%, y se detuvo la venta de quesos”.
En lo que hace a los productos de verdulería, ejemplificó: “Hasta la papa ronda los 500 o 600 pesos el kilo en oferta, con una fuerte caída del consumo de frutas”.
“Las tarjetas están al rojo vivo y el fiado más vigente que nunca,(...) la evolución de los salarios familiares va muy por detrás del aumento en los precios de alimentos”, describió.
Entrevista de Luis Fernández Echegaray.
