La tradicional peña Balderrama de Salta abriría en junio
Así lo confirmó la dueña del histórico local, Patricia Balderrama, a Cadena 3. Por el momento continúan realizando delivery pero se preparan para que vuelvan las guitarreadas.
08/06/2020 | 17:28Redacción Cadena 3
La peña Balderrama, refugio de poetas y escritores en Salta, abrirá la segunda quincena de junio, según confirmó a Cadena 3 la dueña del local, Patricia Balderrama, quien destacó que lograron mantener a todo su personal durante la cuarentena.
“Lo lindo es que hemos podido mantener al personal, por supuesto llegamos a un arreglo ya que es muy poco el personal que usamos para el delivery, pero en Balderrama somos un equipo y seguimos adelante”, expresó la hija de Juan Balderrama y actual propietaria del lugar.
“Todo lo que es gastronomía podía trabajar hasta la hora 0 anunciaron este domingo. Hoy el boliche sigue trabajando con delivery ¡hasta pizza estamos vendiendo!”, manifestó.
Manifestó, además, que desde el local no pudieron avanzar con su proyecto de “peñas virtuales”. “Pero si abrimos será con guitarreada”, dijo la dueña del tradicional boliche de esquina Esteco y San Martín en Salta.
Informe de Elisa Zamora.
