En Vivo
De “La Feliz” al mundo
Para celebrar su nuevo aniversario, Familia Cabrales reinauguró su local en Güemes y Alberti, en Mar del Plata. En este lugar, se puede disfrutar en vivo de las tostaciones de granos.
FOTO: Cafe Cabrales
FOTO: Cafe Cabrales
Por Micaela Rodríguez.
Familia Cabrales es el nombre del nuevo concepto de tienda que la empresa reinauguró recientemente en Mar del Plata en el marco de su 80 aniversario. De ahora en más, aquellos turistas y locales que visiten el negocio de Alberti y Güemes, se encontrarán con un espacio dedicado al café de alta calidad. Con un diseño internacional, el lugar propone saborear y comprar cafés de diferentes partes del mundo. La estrella del espacio es una tostadora gourmet de café que permitirá conocer en vivo como se realiza el tostado de granos.
“Mi abuelo fue el primero en hacer café de especialidad hace ochenta años, porque en ese momento se tomaba café de Brasil y él fue el primero que importó café de Colombia a Argentina. Nuestra meta ahora es incorporar nueva tecnología, para que el consumidor argentino encuentre lo mismo que pueda encontrar en los países europeos”, dijo a Descubrí Martin Cabrales, vicepresidente de la firma.
/Inicio Código Embebido/
Mirá también
Especial de Café en Córdoba
/Fin Código Embebido/
Sobre el nuevo espacio en Alberti 1343, Martín destacó: “La reapertura de este local también tiene mucho de lo que se ve hoy en New York, lo que podes encontrar en Londres, en París, es la nueva tendencia de los cafés especiales”.
Cabrales cumplió 80 años llevando “buen café” -como dice su slogan- a la mesa de los argentinos. Durante la reinauguración del local, Germán Cabrales destacó que la firma ofrece por año “alrededor de 86 millones de tasas de café a nivel nacional”. Números que hablan de un verdadero imperio cafetero.
“Yo soy el mayor de la tercera generación, y es un placer festejar los primeros 80, porque uno está mirando permanentemente al futuro. Como empresario, hay que tener una cuota alta de optimismo. Los pies sobre la tierra pero los ojos hacia el futuro, saber leer las tendencias del consumidor. Argentina es un país que ofrece muchas oportunidades, así como estamos pasando por un momento muy difícil, uno no tiene que quedarse en la coyuntura, hay que pensar un poquito más allá. Sé que es difícil pero es la única forma. Hay que pensar que los gobiernos pasan, y las empresas quedan”, reflexionó Martin.
“Tomaría hoy, un café colombiano”, dijo Martín tras pensar la respuesta unos segundos, al ser consultado sobre lo que pediría si tuviera que sentarse en cualquier cafetería en el mundo. Una elección que –conscientemente o no- también eligió su abuelo a la hora de crear su imperio hace ochenta años atrás en “La Feliz”.
Una familia brindándole "buen café" al mundo, durante 80 años
En la actualidad Cabrales es sinónimo de Mar del Plata y de “buen café”. Pero la historia está cargada de perseverancia, visión familiar e inversión constante. La empresa comenzó el 10 de noviembre de 1941 cuando un aventurado inmigrante asturiano, llamado Antonio Cabrales Vega, fundó el local La Planta de Café.
En 1960 a la comercialización del café en grano y molido a la vista, se le sumó el café torrado envasado de forma manual y sellado al calor. Cinco años después, los hijos compraron un terreno para crear un depósito y así darle lugar a la máquina para torrar café y envasar té en hebras Tellevo y en saquitos Big Ben.
Los hijos de Antonio Cabrales tomaron la rienda del negocio y, hacia 1970, comenzaron la expansión a gran escala.
En abril de 1988, inauguraron oficinas y depósitos en Buenos Aires y, en 1990, las instalaciones del Parque Industrial General Savio, desde donde continuó la expansión de la empresa y comenzaron las exportaciones.
En 2005, la empresa queda en manos de la tercera generación de la familia Cabrales. En la actualidad, exportan a Uruguay, Paraguay, EE.UU, Bolivia y España, y en el marco de su plan de posicionamiento regional, en el año 2008 la compañía sumó una nueva filial en Chile.
“Constantemente nos encontramos actualizando nuestro porfolio de productos para que los consumidores cuenten con una amplia y variada propuesta en el mercado. Tenemos previstos nuevos lanzamientos para la marca en todas sus líneas de productos. Queremos seguir creciendo, ampliando el negocio y llevando nuestro café a la mesa de todos los argentinos”, concluyó Martín Cabrales.
Te puede interesar
Lo último de Turismo
Operativo Verano 2023
Guadalupe Benítez representa a "Emperatriz", la ganadora del año pasado. Escuchá qué dijo.
Operativo Verano 2023
Se trata de Don Fabio, bodega artesanal que forma parte de los Caminos del Vino. Se puede visitar, conocer y degustar su producción.
Temporada 2023
La provincia registró ese promedio en el último fin de semana del primer mes del 2023. Carlos Paz, uno de sus principales destinos, alcanzó un 95%. Las expectativas para Carnaval son "excelentes".
Operativo Verano 2023
Cuatro comparsas compiten por ser coronadas con el primer puesto. Cada noche inicia con la actuación de las baterías. Este sábado se presentó "Nota Mil".
Operativo Verano 2023
En el trayecto se pudo ver el río, el casco céntrico y el estadio Antonio Candini. La ciudad se caracteriza por ser un corredor hacia Sierras Chicas y también por ser un polo gastronómico. Mirá.
Opinión
Lo más visto
Divisa internacional
La divisa informal sigue con tendencia alcista, se vende a $387 y está por encima del dólar turista.
Sueño cumplido
El capitán de la selección argentina dio detalles de algunas intimidades de los momentos más icónicos del Mundial de Qatar 2022. "No le hablaba ni a Diego ni a mi abuela", admitió.
100 Noches Festivaleras
El pequeño, de 11 años, deslumbró al público en su presentación acompañando al célebre artista. El menor, oriundo de Buenos Aires, toca el ukelele desde los 2 años y se dedica a la música. Video.
Luto en el espectáculo
La noticia fue confirmada en GoFundMe, una plataforma en la que sus familiares habían lanzado una campaña para recaudar fondos, informó el portal de Variety.
La casa de los artistas
El muñeco más divertido hace temporada con "Pirulo Titánico" en el Teatro del Sol de Carlos Paz y está nominado al Premio Carlos. La cantante de "Bien Argentino" le declaró su amor. Mirá.
Te puede interesar
Premios Oscar
Steven Spielberg nos cuenta, de un modo cautivante, cómo nace su fascinación por hacer películas. Hoy es uno de los directores más importantes de la historia. Nominada a siete premios Oscar.
¡Al agua!
En este episodio de Diversidad conocimos a Candela Lupo, una joven con Síndrome de Down que practica natación adaptada.
Tendencia climática
Ante la presencia de nuevas precipitaciones, analistas anticipan una gradual normalización de las lluvias en el campo, y coinciden en abril como la fecha bisagra que permita dejar atrás la sequía.
Noticias internacionales
El laureado piloto de Río Tercero correrá la European Le Mans Series -europeo de resistencia- con el equipo ''Cool Racing'', además del WEC. Suma, así, 6 carreras a su programa con permiso de Toyota.
La Rioja
Se llega únicamente en vehículos 4x4 hasta el balcón mismo del cráter extinto. El paisaje es único y la experiencia imperdible en el departamento Vinchina.
Ahora
Conflicto mapuche
El Gobierno argentino ya fue notificado de la decisión. Por su parte, el Gobierno chileno acelera los trámites para que el líder de la RAM sea enviado al país vecino para ser juzgado.
Elecciones 2023
El gobernador de Córdoba se reunió con su par de Santa Fe en el marco del acto licitatorio para la ejecución del primer bloque de la megaobra del acueducto interprovincial.
Divisa internacional
La divisa informal alcanzó los $387 durante el mediodía, pero luego descendió y quedó más barato que en el cierre anterior.
Sueño cumplido
El capitán de la Selección Argentina recordó sus cruces durante el partido contra Países Bajos y se lo atribuyó a los nervios y la tensión del momento. "No estaba pensado", dijo.
Conflicto mapuche
Fue durante un operativo policial este lunes a las 4 de la madrugada. El líder mapuche estaba prófugo de la justicia chilena y fue hallado en una casa del barrio La Esperanza en estado de ebriedad.
Detenido
Así lo confirmó la gobernadora de Río Negro a Cadena 3 Rosario acerca de la detención del integrante de la comunidad Mapuche.
Temporada de verano
La ceremonia será a partir de las 18.30 en el estadio Arena de Carlos Paz.
Sueño cumplido
El capitán de la selección argentina dio detalles de algunas intimidades de los momentos más icónicos del Mundial de Qatar 2022. "No le hablaba ni a Diego ni a mi abuela", admitió.