Operativo Invierno 2021

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Sierra Pura, una plantación de oliva en las Altas Cumbres

Orlando Morales visitó este espacio donde cultivan siete diferentes variedades de aceitunas para producir aceite. Conocé más. 

31/07/2021 | 10:18

Con vistas panorámicas de Traslasierras, la plantación de olivas Sierra Pura ofrece un recorrido único para conocer el proceso de cultivo y cosecha de las aceitunas y la producción del aceite. 

El lugar está ubicado al pie de las Altas Cumbres y recibe a turistas durante gran parte del año. Aquí se producen diferentes tipos de aceite de oliva que no sólo pueden ser utilizados para cocinar, sino también para actuar sobre diferentes patologías. 

En este sentido, Verónica, una de las trabajadoras del lugar contó que es útil para "toda la zona hepática, el intestino, el hígado, también para bajar el colesterol también ayuda para tenemos cálculos". 

Informe de Orlando Morales.

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