Operativo invierno
Yeny Ortega visitó el emprendimiento familiar ubicado en Villa General Belgrano y conoció el minucioso y eficiente manejo pos cosecha de la especia más cara del mundo.
AUDIO: Azafrán Mediterráneo, productores del “oro rojo” cordobés
FOTO: Azafrán Mediterráneo, productores del “oro rojo” cordobés
FOTO: Azafrán Mediterráneo, productores del “oro rojo” cordobés
FOTO: Azafrán Mediterráneo, productores del “oro rojo” cordobés
FOTO: Azafrán Mediterráneo, productores del “oro rojo” cordobés
FOTO: Azafrán Mediterráneo, productores del “oro rojo” cordobés
Yeny Ortega visitó este viernes la plantación de Azafrán Mediterráneo en Villa General Belgrano, para degustar y conocer los secretos de la producción del famoso "oro rojo".
Comenzó como un emprendimiento familiar en 2007 y actualmente son una red consolidada de productores e inversores reconocidos mundialmente por su calidad superior en el mercado.
/Inicio Código Embebido/
Mirá también
Recorriendo Córdoba
/Fin Código Embebido/
“El azafrán es la especie mas cara del mundo en la historia de la humanidad. Esto se da porque es un producto que se hace artesanalmente", reveló el dueño de Azafrán Mediterráneo, Federico Pack a Cadena 3.
Al respecto, indicó que se necesitan de 150 a 160 mil flores para lograr 1 kilo de azafrán deshidratado. "Es un proceso que lleva mano de obra específica y calificada para poder desarrollar el producto con los mejores estándares de calidad", explicó.
Además, una vez cosechado en macetones, se deshidrata, se selecciona, se tuesta y después se clasifica a mano.
"Eso hace que el azafrán sea tan caro y a su vez sea una especia que esté en peligro de extinción a nivel mundial", completó.
El campo productor está abierto a todo público y se puede conocer sin costo, para descubrir todos los secretos del minucioso y eficiente manejo pos cosecha de las hebras.
"Es un cultivo que se desarrolla en altura, con un sistema súper específico, que tiene una trazabilidad para saber en todo momento lo que estamos haciendo en el campo", describió el dueño.
A su vez, explicó que el azafrán es un bulbo cuyo nombre es cormo, que tiene una reproducción agámica (asexual) y no necesita de una polinización cruzada.
/Inicio Código Embebido/
/Fin Código Embebido/
Por último, se refirió a los diferentes productos que desarrollan con las cualidades y propiedades del azafrán. Desde shampoo y bálsamos, hasta serum.
"Generamos permanentemente productos nuevos, estudiando los beneficios y las cualidades nuevas del azafrán, que entre otras es afrodisíaco, antioxidante y digestivo", concluyó.
Ubicación
Se encuentra en el camino a Villa La Cumbrecita, a 9km de Los Reartes.
Reviví la transmisión de Facebook Live.
Te puede interesar
Crisis en el sector
José Colombatto, presidente de la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos, señaló a Cadena 3 que la situación es crítica: “Molesta y duele”, dijo.
Escándalo en Misiones
Héctor “Cacho” Bárbaro confirmó la autenticidad del audio viralizado, pero dijo que las familias desalojadas por la Justicia trabajaban esas tierras desde hace años.
Recorriendo Córdoba
Agus Vivanco y Guille Hemmerling probaron los productos de la bodega familiar ubicada en Villa Ciudad Parque. Además, el grupo musical se sumó y cantó en vivo. Reviví la transmisión del Facebook Live.
Recorriendo Córdoba
El intendente de la localidad, Claudio Chavero, y la secretaria de Cultura, Cynthia Costa, celebraron en Cadena 3 la apertura de la actividad. Esperan un 70% de ocupación.
Lo último de Sociedad
Siniestro en Buenos Aires
El adolescente de 18 años conducía una camioneta y se fugó luego de impactar contra dos vehículos y una combi escolar. Fue detenido por la policía en el domicilio de sus padres. Mirá el video.
Desigualdades
Sol Minoldo, socióloga, investigadora del Conicet y especialista en Previsión Social habló sobre el adoctrinamiento que existe en la idea de postergar la satisfacción personal por cuidar a otros.
Falta de sueño generalizado
En diálogo con Cadena 3, el doctor Daniel Álvarez, encargado de las patologías del sueño de la clínica Reina Fabiola brindó diversas recomendaciones generales sobre cómo tener un sueño de calidad.
Polémica abierta
El presidente de la Comisión Permanente de Homenaje a los Héroes de Manchalá, Andrés Suriani, aseguró a Cadena 3 que las autoridades no les permitieron rendir el tributo en el Ejército argentino.
Información de servicio
El evento tendrá lugar este domingo y para ella desde las 7 de la mañana hasta las 14.30 varias calles de la capital se verán afectadas. El detalle en la nota.
Comentarios
Lo más visto
Certamen continental
River Plate se enfrentará a Vélez Sarsfield, mientras que Boca Juniors volverá a jugar ante Corinhtians de Brasil. Talleres y Colón protagonizarán el segundo cruce argentino. Estudiantes irá ante Fortaleza.
Lucha contra la inflación
Lo anunció el ministro de Economía, Martín Guzmán, en la explanada de la Casa de Gobierno, acompañado por el cosecretario de la CGT, Héctor Daer, y el titular de la cámara de diputados, Sergio Massa.
Tragedia de Circunvalación
Lo resolvió por unanimidad la Cámara Novena del Crimen. El tribunal aplicó por primera vez en Córdoba la figura de homicidio simple con dolo eventual, como pidieron el fiscal y la querella.
Tragedia en Circunvalación
Recibió nueve años de prisión y quedó detenido. Por primera vez en Córdoba, se aplicó la figura de dolo eventual en un siniestro vial con saldo fatal.
Tragedia de Circunvalación
Un crudo video realizado por la Investigación de Hechos Viales muestra el fatal siniestro ocurrido en mayo de 2021.
Ahora
Interna política
En el primer congreso del Frente de Todos, el Presidente dijo que el "verdadero peligro" es su antecesor, Mauricio Macri. "Tenemos que construir la mayor unidad", sostuvo.
Cuarteto en Buenos Aires
El show gratuito del artista cordobés está previsto para las 19 horas. Antes, se presentará un grupo telonero. "El corazón me salta de alegría", dijo. Trasmisión exclusiva de La Popu, a través de 92.3 y App.
Champions League
Fue 1-0 en el Stade de France. Vinicius Júnior, a los 13 del complemento, marcó el tanto que le dio el título número 14 al “Merengue”. El inicio del encuentro fue demorado por incidentes con los hinchas ingleses.
Inversiones
El Gobierno publicó el decreto que flexibiliza el cepo al dólar para las empresas productoras de petróleo y gas que invierten en el país.
Aumentos de precios
El ministro de Economía dijo que “están construyendo” condiciones para que se produzca un descenso en el IPC y remarcó la importancia de la acumulación de divisas para lograr estabilidad macroeconómica.
Inflación sin freno
La secretaría de Energía firmó las resoluciones que establecen la actualización tarifaria. Serán de entre 18,55% y 25% para los usuarios de gas sin tarifa social y de 16,53%, en promedio, para los de luz.
Elecciones en Latinoamérica
De los seis candidatos, cuatro lograron presencia entre el electorado y uno de ellos es el favorito para suceder a Iván Duque, aunque podría haber segunda vuelta. Desencanto entre los ciudadanos.
Siniestro en Buenos Aires
El adolescente de 18 años conducía una camioneta y se fugó luego de impactar contra dos vehículos y una combi escolar. Fue detenido por la policía en el domicilio de sus padres. Mirá el video.