#LaCadenaMásGrande

Producen carne con estilo 100% argentino en Perú

Cristian y Reinaldo pusieron un emprendimiento de venta de carne en Arequipa. Buscan producir igual que en Argentina.

31/10/2021 | 09:27

Cristian y Reinaldo son argentinos y pusieron juntos un emprendimiento de venta de carne y cortes argentinos en Arequipa, Perú. Juntos se encaminaron en producir ganado como en nuestro país, pero a miles de kilómetros.

Actualmente, Cristian está en el exterior, mientras que Reinaldo en Santa Fe, en Amenábar para ser precisos.

/Inicio Código Embebido/

/Fin Código Embebido/

(Cristian) En la década del 70, más o menos, mi padre decide ir a la Argentina a estudiar en La Plata. Luego, cuando yo era muy niño nos volvimos a Perú. Por un tema laboral y por la universidad, volvemos a la Argentina en donde me quedo hasta el 2011. Ahí retorno al Perú pero con otro emprendimiento: las cacerolas Essen. Ahí conozco a Reinaldo, que era el director de finanzas
Mis vacaciones eran en Argentina. Tardábamos 3 días en llegar
(Reinaldo) Se partía de la premisa que en Perú no se podía producir carne de calidad. Pero cuando recorría el país veía plantaciones de maíz. Le tiro la idea a Cristian, de producir carne con estilo Argentino, se volvió loco

(Cristian) Acá los cortes son diferentes. El asado es puchero, se usa para guisos, para hervirlos mucho tiempo. La carne es dura, firme
(Cristian) Todo era muy novedoso al comienzo. Trajimos el bracero y la manera argentina de asar la carne. El cliente nuestro es una clase media acomodada o alta. Perú no es productor de granos, todo viene importado. Producir un kilo carne en Perú sale dos veces y medio más caro que producirla en Argentina

(Reinaldo) La idea era llevar la carne y la cultura argentina. Nosotros llevamos carnes pero también vinos
(Cristian) Nosotros comenzamos con un solo punto de distribución con una carnicería. Luego fuimos sumando distribuidores
(Cristian) Arequipa es la más linda del Perú. Le dicen la ciudad blanca. Hay una construcción colonial muy bonita

(Reinaldo) Siempre me sentí como en casa en Perú. Un día para San Martin, en la plaza del pueblo hacían una fiesta y estaban todos los chicos vestidos como San Martin, impresionante, son cosas que te emocionan. Hay una gran afinidad
(Cristian) Esto crece un 100% cada año. Tenemos problemas, pero estamos contentos

Te puede interesar

Hasta fin de año

Tendrá vigencia hasta el 31 de diciembre. Garantiza la oferta de, al menos, 6.000 toneladas mensuales de cortes a precios accesibles en más de 1.000 bocas de expendio.

Audio

Ciudad de Córdoba

Tomás Grunhaut, director del CPC de Argüello, respondió al reclamo de una vecina que se comunicó con Cadena 3, ya que no pudo obtener su licencia por falta de turnos, debido al feriado del viernes.

Eliminatorias sudamericanas

El delantero de la Selección coronó con una brillante ejecución una gran jugada colectiva del equipo albiceleste. Mirá el video.

Audio

La Mesa de Café

"Es un gran desafío de parte del sistema educativo", dijo a Cadena 3 Flavio Buccino, referente de Argentinos por la Educación.  

Lo último de Sociedad

Nueva etapa de la pandemia

Lo informó el Ministerio de Salud en su reporte diario. Con estas cifras, el total de decesos desde marzo de 2020 por la enfermedad asciende a 116.646, y el de contagios, a 5.340.676.

Audio

Violencia en Rosario

El asesinato ocurrió a 200 kilómetros de la casa donde el viernes a la tarde mataron a tiros a una mujer. La Policía halló el cadáver del hombre a la vera de las vías del ferrocarril. 

Violencia urbana

Ocurrió en barrio Nuestro Hogar III, en la capital provincial. La víctima fatal ingresó lesionada al Hospital Príncipe de Asturias, donde se constató el deceso.

Audio

Tras faltante de vidrio

Esto hará más económica a la bebida y permitirá solventar el problema del faltante de vidrio para las botellas.   

Audio

Nuevo programa

El histórico conductor de radio volvió los domingos a la mañana con "Rony en Vivo", de 9 a 13.30. Escuchá la apertura

Lo más visto

Megaoperativo

Fue en el marco de un fuerte operativo llevado adelante por la Policía Antinarcotráfico en barrio Maldonado de la ciudad capital. Se secuestraron 40 ladrillos de marihuana.

Juicio contra Juan Darthés

La actriz solicitó que el actor estuviera presente y dio su testimonio frente a él, de manera virtual. Es en en el marco del proceso por estupro agravado contra Thelma Fardín. 

Alevosía y ensañamiento

Se trata de Javiera Rojas, de 43 años, cuyo cuerpo fue encontrado mutilado en una vivienda de la ciudad de Calama. Hay dos detenidos.

Polémica en puerta

Durante su columna periodística, la conductora convocó a los argentinos a salir a la calle para decirle al Ejecutivo nacional que "a esto no lo aguantamos más".

El peor final

El magistrado, Diego Javier Slupski, rechazó el pedido de excarcelación presentado por la defensa de Damián Lezcano Mendoza (70), acusado del femicidio.

Ahora

Nueva etapa de la pandemia

Lo informó el Ministerio de Salud en su reporte diario. Con estas cifras, el total de decesos desde marzo de 2020 por la enfermedad asciende a 116.646, y el de contagios, a 5.340.676.

Audio

2

Tragedia en el evento

Fue de manera súbita. Tenía 58 años y había presentado un certificado médico. Fue asistido por los equipos de emergencia, que intentaron reanimarlo sin éxito.

Nueva variante de Covid

Las autoridades sanitarias debatirán las ventajas y desventajas de la aplicación de otra vacuna de refuerzo debido a la propagación de la cepa Ómicron.

Alerta por coronavirus

La ministra de Salud hizo declaraciones sobre la nueva variante de Covid-19 y aseguró que es "inevitable" que Ómicron se propague en la Argentina.

Programas

Audio

Nuevo programa

El histórico conductor de radio volvió los domingos a la mañana con "Rony en Vivo", de 9 a 13.30. Escuchá la apertura

El Gran Inolvidable

Reviví parte del homenaje a los fundadores de Cadena 3 en la gran vuelta del locutor de la radio más federal. 

Seguimos adelante

"Gracias por permitirnos cumplir el sueño que tuvimos hace algunos años. Se vienen grandes cosas, más radios multiplicando las voces del país y más espíritu Cadena 3", manifestó el legendario locutor.

Audio

Despedida de los escenarios

El legendario cantante tucumano Ramón “Palito” Ortega recordó cómo fueron los inicios de su carrera musical, su relación con Charly García y la importancia de la Cadena 3 en su impulso artístico.