El motivo por que Ximena Sáenz deja "Cocineros Argentinos"
La chef estuvo 12 años al aire en el programa y consideró que "llegó el momento de decir adiós". Se despidió con una emotiva publicación en su cuenta de Instagram.
20/12/2020 | 10:04Redacción Cadena 3
FOTO: Ximena Sáenz cierra un ciclo en Cocineros Argentinos
La compañera de Guillermo Calabrese, optó por seguir el mismo camino que él. "¡Tranquilos! @cocinerosarg sigue, pero yo decidí terminar esta etapa. Llegó el momento de decir adiós y el miércoles 23 va a ser mi último programa, después de doce años de trabajo y aprendizaje", dijo en su Instagram.
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Ximena estuvo en la televisión desde los 25 años y Cocineros Argentinos apareció cuando estaba en una crisis vocacional. "Creo que el programa me encontró a mí y me hizo muy feliz. Recuerdo la sensación de estar en el estudio minutos antes de que empiece cada episodio con cosquillas en la panza y la sonrisa en el pecho. No podía creer que tenía un trabajo tan espectacular", expresó la chef.
Aseguró que su trabajo le dio la oportunidad de conocer distintos puntos de la Argentina y de su gastronomía. "Mi agradecimiento es infinito y me hace llorar desde que tomé la decisión", agregó.
Conocí la verdadera cocina argentina, la que se hace adentro de las casas
Por otro lado, Sáenz no se olvidó de agradecerle a quienes le abrieron sus puertas. Mencionó a la TV Pública, a la productora y a sus compañeros Juan Braceli y Juan Ferrara.
"Éramos los tres mosqueteros que hicimos Cocineros Argentinos desde el primer día aquel 5 de enero de 2009. Aprendí muchísimo de ustedes y sé que van a continuar este legado de manera espectacular", dice el mensaje.
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En cuanto su decisión explicó "me voy porque siento en lo profundo de mi ser que cumplí un ciclo en el programa. Estuve 12 años haciendo Cocineros Argentinos y caí en la cuenta de que es el tiempo que uno pasa en la escuela desde que entra siendo un niño de 6 años hasta que sale, siendo bastante grandecito, a los 18".
Por otro lado, la reconocida chef quiso destacar algunas cifras que marcaron su paso por el programa y declaró que "entre todos hicimos 12.000 recetas aproximadamente y yo habré hecho alrededor de 3000 de todas esas. Hicimos 5760 horas de televisión en vivo". "Todavía no puedo dimensionarlo", manifestó.
Además, reconoció que en su paso por la TV fue creciendo y vivenciando oportunidades y momentos importantes en su vida. "En el medio de todo eso conocimos mucha gente, hicimos libros, cocinamos, y, por mi lado, viajé, me casé, tuve una hija y lentamente fui cambiando", dijo.
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Además, contó: "Este año entrevistamos a Francis Mallmann y él nos contó que considera necesario cerrar algunas puertas para poder abrir otras. Me sentí interpelada cuando lo dijo porque es lo que me pasaba. Necesito cerrar un ciclo para poder empezar otro. Y lo quiero cerrar con mucha alegría y agradecimiento. Este programa me hizo ver con claridad cuáles son mis pasiones: cocinar y comunicar".
Finalmente, Ximena aclaró que si bien se va de Cocineros Argentinos, ella no desaparecerá sino que continuará realizando y compartiendo recetas a sus fieles seguidores.
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"Quédense cerquita porque voy a seguir cocinando para ustedes. Voy a seguir aprendiendo y enseñando a través de mis redes: Instagram, Pinterest, YouTube, y con cursos y libros. Voy a seguir cocinando con amigos porque en el intercambio constante es donde más se aprende y eso es lo que pretendo hacer hasta el último día de mi vida", expresó la chef para cerrar.
