El CONICET y el IPCVA sellan un acuerdo para impulsar la investigación en carne
El CONICET y el IPCVA firmaron un convenio para fomentar la investigación y el desarrollo tecnológico en el sector cárnico, promoviendo iniciativas de innovación y transferencia de conocimientos.
FOTO: (Crédito: CONICET)
El Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) formalizaron un convenio marco de colaboración institucional con el objetivo de potenciar acciones conjuntas en investigación científica, desarrollo tecnológico e innovación. Este acuerdo fue firmado por el presidente del CONICET, Daniel Salamone, y el presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, y establece un marco general para impulsar iniciativas de interés común.
Durante la firma, Daniel Salamone resaltó la relevancia de fortalecer la colaboración entre el sistema científico-tecnológico y el sector productivo. "Estos acuerdos permiten potenciar la generación de conocimiento y su aplicación en áreas estratégicas para el desarrollo del país", afirmó Salamone. En este sentido, José María Bruniard, miembro del Directorio del CONICET, destacó que la innovación es fundamental para añadir valor al sector agropecuario y subrayó cómo la ciencia y la tecnología pueden contribuir a una producción más competitiva y sostenible.
Por su parte, Georges Breitschmitt expresó que la firma del convenio con el CONICET representa una oportunidad para profundizar la colaboración con el sistema científico nacional. "El trabajo realizado junto a la Red de Seguridad Alimentaria (RSA) del CONICET ha demostrado que la cooperación institucional permite abordar con éxito temas estratégicos con evidencia y rigor técnico", afirmó Breitschmitt. Además, el presidente del IPCVA añadió que el acuerdo facilitará la generación de información y herramientas que beneficien la proyección de la carne argentina en los mercados nacionales e internacionales.
El director de la Red de Seguridad Alimentaria (RSA), Gerardo Leotta, también se pronunció al respecto, indicando que este convenio consolida un camino de trabajo con antecedentes como el programa Carnicerías Saludables y el informe "Carne argentina, carne sustentable". Leotta destacó que esta trayectoria ha permitido vincular capacidades científicas con temas estratégicos para la cadena cárnica, integrando evidencia, diálogo institucional y una visión a largo plazo.
El convenio habilitará a ambas instituciones a avanzar en la formulación de acuerdos específicos para el desarrollo de proyectos de investigación científica, técnica y aplicada, estudios y relevamientos, programas de innovación y desarrollo tecnológico, así como actividades de capacitación y formación, jornadas, congresos y seminarios, entre otras iniciativas destinadas a fortalecer la vinculación entre el sistema científico-tecnológico y el sector productivo.
Lectura rápida
¿Qué acuerdo firmaron?
El CONICET y el IPCVA firmaron un convenio marco para colaborar en investigación y desarrollo tecnológico en el sector cárnico.
¿Quiénes firmaron el convenio?
El convenio fue firmado por Daniel Salamone del CONICET y Georges Breitschmitt del IPCVA.
¿Cuándo se firmó el convenio?
El acuerdo fue firmado el 7 de julio de 2026.
¿Cuál es el objetivo del convenio?
Promover iniciativas conjuntas en investigación, desarrollo tecnológico, innovación y transferencia de conocimientos en el sector cárnico.
¿Qué beneficios se esperan del convenio?
Se espera que el convenio genere información y herramientas que fortalezcan la proyección de la carne argentina en los mercados.
