Aumentan las denuncias por robos de caballos y faena clandestina en Mendoza
"Generalmente se hace pasar la carne de caballo como carne vacuna a través de embutidos, carne molida y milanesa", mencionó en Cadena 3 el abogado proteccionista Jerónimo Allende.
28/05/2025 | 14:04Redacción Cadena 3
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Ahora país
En Mendoza se reporta un aumento en las denuncias por robos de caballos y un incremento en los casos de faena clandestina.
El abogado proteccionista Jerónimo Allende hizo un llamado de atención en Cadena 3 sobre esta problemática que afecta a las áreas rurales y suburbanas.
"Generalmente se hace pasar la carne de caballo como carne vacuna a través de embutidos, carne molida y milanesa", mencionó.
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El abogado destacó que es posible diferenciar la carne de caballo de la carne vacuna. "Es una carne mucho más rojiza, más blanda y más dulce al cocinarse", agregó, subrayando la importancia de la identificación de estos productos en el mercado.
La situación genera preocupación entre los habitantes de Mendoza, quienes piden mayor control y vigilancia para frenar estos delitos.
Informe de Facundo Dimaria.
