Del campo al plato, más allá de las etiquetas

Consolidando el vínculo entre la Sociedad Rural Argentina (SRA) y la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), en la Expo Rural 2023 ambas instituciones rubricaron un Convenio Marco de Colaboración en favor de las producciones regionales. 

Dicho Convenio Marco fue el inicio de la “Jornada de sostenibilidad SRA-CAME, Del campo al plato, más allá de las etiquetas”, que transitó por mesas de trabajo en las que transversalmente se abordó la importancia de realizar acciones que apunten a revalorización de las cadenas de valor agropecuarias.

En ese sentido, Pino remarcó la llegada a las producciones regionales que tiene CAME. 

Celebro que podamos empezar a transitar en conjunto, nos habla de la capacidad que tenemos como productores, como ciudadanos, que vemos hacia adelante un país que tiene que ser distinto

También destacó que “más allá de la firma del convenio, CAME redobló la apuesta y, por primera vez, tiene un stand en la Expo”. Además, aseguró: “A veces las cosas pasan, no es menor esto, puede marcar el inicio de un montón de cosas, no solamente para nuestro sector, sino para el país que todos queremos”.

A su turno, González coincidió con Pino en ponderar la relación, citando: “La vamos reforzando, tratando de generar el lazo de hermandad con toda la producción regional de nuestro país, para que nos vean juntos todas las entidades gremiales y empresarias. 

Estamos trabajando en proyectos que hacen a la producción nacional con todos los sectores y, fundamentalmente, con la producción regional.

En las mesas de trabajo plantearon la importancia de las “Herramientas para la transformación sostenible de la agrobioindustria”, donde se habló de desarrollo sostenible, de sello de triple impacto, más un espacio para el “Sello SRA” de sustentabilidad. 

También los casos de éxito de negocios certificados con impacto positivo fueron comentados por referentes se los sectores lácteo y textil, como también por la Mesa Argentina de Carbono Forestal.

En diálogo con El Campo Hoy, Micaela Tomasini de CAME resaltó la importancia de este acuerdo. 

Es un desafío que las empresas empiecen a recorrer el camino de una producción sostenible

“Valoramos profundamente las jornadas de este tipo, donde podemos brindar herramientas de calidad a nuestros socios y empresas, acompañando la adaptación a los nuevos parámetros de producción y consumo, exigidos en mercados cada vez más competitivos”, dijo Nicolás Pino.

En el cierre, Marcos Pereda, vicepresidente de la SRA, reivindicó la contundencia del vínculo: “tenemos que acostumbrarnos mucho a trabajar juntos, y que nuestras entidades puedan ser como nodos que se van conectando, que vamos desarrollando, y que vamos marcando los nuevos desafíos que tenemos por delante”.

“Este desafío es enorme y tiene que ser una oportunidad. Pensemos que Argentina es un país que tiene una huella que, frente al hemisferio norte, es bastante positiva, muy positiva, y es fácilmente lograble”, completó.