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Intoxicación alimentaria en Berazategui: confirmaron el diagnóstico
El Ministerio de Salud de Buenos Aires informó que los cuatro internados por diarrea aguda tenían también leptospirosis y salmonelosis. Dos de los enfermos fallecieron.
FOTO: Intoxicación alimentaria en Berazategui: confirmaron el diagnóstico.
El Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires confirmó este martes que las cuatro personas de la localidad bonaerense de Berazategui, dos de las cuales fallecieron, tenían también leptospirosis y salmonelosis.
En un comunicado, la cartera sanitaria provincial, informó que de los análisis de los cuatro adultos internados por diarrea aguda durante las primeras tres semanas de enero último, los resultados permiten confirmar que dos de los casos presentaron como antecedente común, el consumo de carne y derivados proveniente de una misma carnicería (un hombre de 48 años, fallecido, y otro de 40).
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Mientras que en los dos casos restantes, de los cuales uno falleció, no se identificó una fuente común alimentaria.
Además se informó que en la carnicería identificada se realizó el decomiso de alimentos (carne picada y preparación para milanesas), así como en el transporte distribuidor (achuras).
El Instituto Nacional de Alimentos (INAL) de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) realizó el análisis de las muestras, e informó la ausencia de Salmonella y Escherichia Coli.
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