Bodega Di Candi en Colonia Caroya: un lugar para disfrutar y aprender
La bodega, que es una de las artesanales más antiguas de la provincia, cuenta con charlas educativas para aprender de vinos.
09/02/2026 | 18:08Redacción Cadena 3
FOTO: Bodega Di Candi en Colonia Caroya.
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Operativo Verano
Colonia Caroya se destaca por la belleza de las Sierras Cordobesas y la oferta turística local, entre ellas una de las bodegas artesanales más antiguas de la provincia de Córdoba.
La Bodega Di Candi es de 1891, según explicó a Cadena 3, Gerardo Panontini, dueño de la bodega. "Colonia Caroya fue fundada por inmigrantes friulanos italianos, quienes trajeron esquejes desde Italia para cultivar y reproducir uvas aquí".
Panontini detalla que la bodega fue registrada en 1935 y es la bodega artesanal más antigua a nivel provincial, con la patente QA001. Tras un cierre por cuestiones de herencia, en 2005 decidió dedicarse nuevamente a la vinificación, abriendo las puertas al público en 2010.
"Las visitas guiadas no son formales, interactuamos y contamos la historia del lugar, así como detalles sobre uvas y vinificación", comentó Panontini. La bodega ofrece una experiencia única donde los visitantes pueden disfrutar de una buena copa de vino y aprender sobre el proceso de producción.
Informe de Juan Cruz Albergoli.
Lectura rápida
¿Qué es la Bodega Di Candi? Es una bodega artesanal fundada en 1891, ubicada en Colonia Caroya, Córdoba.
¿Quién es el dueño de la bodega? El dueño es Gerardo Panontini.
¿Cuándo se registró la bodega? La bodega fue registrada en 1935.
¿Dónde se encuentra la bodega? Se encuentra en Colonia Caroya, en la provincia de Córdoba.
¿Por qué es importante la bodega? Es la bodega artesanal más antigua de la provincia, con la patente QA001.
