"Menú sin Barreras": una propuesta para la inclusión en la gastronomía mendocina
La autora del proyecto, la diputada Griselda Valdéz, explicó a Cadena 3 que la iniciativa busca suprimir barreras idiomáticas, cognitivas, comunicativas, auditivas y visuales.
21/04/2025 | 10:07Redacción Cadena 3
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Radioinforme 3
El oficialismo en Mendoza trabaja en la creación de un menú inclusivo para los locales gastronómicos, con el objetivo de eliminar barreras que impidan el acceso a la gastronomía para todas las personas.
La autora del proyecto, la diputada radical Griselda Valdéz, explicó que la iniciativa busca suprimir barreras idiomáticas, cognitivas, comunicativas, auditivas y visuales.
"Queremos que todas aquellas personas que se sientan en algún lugar puedan decidir, sin la ayuda de terceros, qué desean consumir", afirmó Valdéz a Cadena 3.
El menú inclusivo se implementará a través de un aplicativo que utiliza un código QR, permitiendo a los comensales acceder a una amplia variedad de opciones. "Es un avance importante para que todos puedan disfrutar de una experiencia gastronómica autónoma", subrayó la diputada.
El proyecto obtuvo despacho favorable en marzo y se espera que, tras el inicio de las sesiones ordinarias el 1 de mayo, los diputados se reúnan en el recinto para darle la sanción inicial a esta norma.
Informe de Facundo Dimaría.
