Celeste Santiago: "Grido es una comunidad que creció sin perder la cercanía"

1. Audio. Celeste Santiago: "Grido es una comunidad que creció sin perder la cercanía"

   La Argentina Posible

   Episodios

La directora de Grido, Celeste Santiago, aseguró que el crecimiento de la empresa responde a un proceso colectivo y a una construcción basada en la experiencia, al participar de los festejos por los 25 años de la firma en el Centro de Convenciones.

"Ha sido un evento de encuentros, todos muy emotivos. Se vive una linda emoción", señaló en diálogo con Cadena 3, al describir el clima del evento, que reunió a integrantes de toda la red de la compañía durante dos jornadas.

Santiago remarcó que el desarrollo de la empresa no puede entenderse de manera individual. "Nos concebimos como una comunidad, no solos, nunca solos. Desde los inicios ha sido a la par de muchas personas, de una red que fue creciendo con los años", afirmó. En ese sentido, recordó que el objetivo inicial era mucho más acotado: "Nunca pensamos que esto iba a suceder. El primer sueño era ir un poquito más allá de Alto Alberdi".

Durante su participación como oradora en el encuentro, la directiva apeló a una experiencia personal para explicar la identidad de la marca. "Un helado no es solo un helado", sostuvo, y explicó que ese consumo está asociado a recuerdos y momentos: "Ese primer helado nos trae memorias, de con quién fuimos, a dónde íbamos. Era un momento súper esperado, había que organizarlo, cruzar la ciudad y además era en verano porque en invierno las heladerías estaban cerradas".

En esa línea, destacó que uno de los propósitos de la empresa fue ampliar el acceso a ese tipo de experiencias. "Desde el día uno la misión fue acercar ese momento, hacerlo posible a todas las personas, a todos los niños. Que no sea algo ocasional o imposible, sino cada vez más frecuente", indicó.

/Inicio Código Embebido/

/Fin Código Embebido/

La directora también hizo referencia al crecimiento de la compañía y a su escala productiva. "Son números que impactan. Tiene que ver con que todo se hace en Córdoba, en una sola planta, y por eso llegamos a esos volúmenes", explicó, al mencionar la red de más de 2.000 proveedores y el uso intensivo de insumos como leche y dulce de leche, que llegan en camiones tanque directamente desde su origen.

En relación con la expansión, Santiago señaló que uno de los desafíos fue sostener la cercanía en un contexto de crecimiento. "El temor era que con la expansión se perdiera ese vínculo cercano, la confianza. Pero hubo algo muy fuerte que es sentirnos familia. Este evento lo demuestra: no somos desconocidos", afirmó.

También destacó el impacto territorial de la marca: "En muchos pueblos, la llegada de Grido era un evento, un lugar de encuentro. La plaza y la heladería, todo ahí juntito", describió.

Sobre los planes a futuro, indicó que la empresa continuará enfocada en América Latina. "Tenemos fuertes convicciones de seguir expandiéndonos. Estamos analizando nuevos países en base a lo aprendido. Brasil aún no es una decisión tomada, pero es parte de lo que se estudia", explicó. Actualmente, la firma tiene presencia en Argentina, Uruguay, Chile, Paraguay y Perú, donde recientemente se abrió una nueva franquicia.

En cuanto al empleo, detalló que la compañía cuenta con cerca de 1.000 trabajadores en planta en temporada alta y más de 10.000 en el sistema de franquicias, además de una red de miles de proveedores. "Es una comunidad inmensa de personas", resumió.

Santiago también subrayó el rol de los valores en el desarrollo de la empresa. "Nuestra historia ha sido una montaña rusa de aprendizajes, de errores y de nunca bajar los brazos. Me gusta contar ese lado B, donde no todo son éxitos", sostuvo. Y agregó: "Es parte de tener una convicción firme, creer en el trabajo, en la generación de trabajo digno y en el esfuerzo".

Finalmente, remarcó el concepto que, según dijo, define a la organización: "Somos una comunidad que aprendió haciendo".

/Inicio Código Embebido/

/Fin Código Embebido/

Entrevista de Fernando Genesir.

Temas