Operativo Verano 2021
La tradición del sabor gourmet perpetuada en Alta Gracia
Se trata de Herencia Casa de Cocineros que ofrece a locales y turistas que llegan atraídos por los platos para todos los paladares. Cadena 3 visitó el lugar y deleitó con estas imágenes.
FOTO: Herencia Casa de Cocineros
FOTO: Herencia Casa de Cocineros
FOTO: Herencia Casa de Cocineros
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Herencia Casa de Cocineros se ubica en Dean Funes al 140, en Alta Gracia, Córdoba.
El lugar es una vieja casona restaurada y se distingue por ser uno de los restaurantes dedicados a la cocina gourmet en la provincia.
El espacio nació hace 5 años y es atendido por sus dueños, el prestigioso chef internacional Roal Zuzulich y Graciela Flores.
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La periodista de Cadena 3 Marcela Psonkevich almorzó en el restó y degustó un mix de entradas: berenjena asadas, maní, miel y hojas verdes; higos de temporada, hojas verdes, queso y vinagreta de miel serrana; y un plato de confi de cabrito con vegetales encurtidos. El plato principal, en tanto, fue fideos cinta con panceta y brócoli.
Herencia ofrece un menú de entrada, plato principal y postre frase 1.050 pesos.
"Herencia era uno de los lugares visitados por Mario Pereyra cuando visitaba Alta Gracia. Sentimos mucho su ausencia y lo recordamos siempre", dijo la propietaria y administradora del lugar, Graciela, con lágrimas en los ojos.
Informe de Marcela Psonkevich.
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La jornada, que fue instaurada en 1992 por el papa Juan Pablo II, se celebra el próximo 11 de febrero. También recordó la suspensión de la peregrinación a la Virgen de Alta Gracia.
La nueva traza va a permitir descongestionar el tránsito y aliviar la circulación para los locales.
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